Micro-ondes : Décongélation/réchauffage/cuisson
Tableau pour réchauffer les aliments
2)
Boissons
Café (température de la boisson 140 à
150 °F/60 à 65 °C)
Lait (température de la boisson 140 à
150 °F/60 à 65 °C)
Eau bouillante
Bouteille de lait pour bébé
Vin chaud (température de la bois-
son 140 à 150 °F/60 à 65 °C)
3)
Aliment
Nourriture pour bébé (température am-
biante)
Côtelettes, frites
Filets de poisson, frits
Viande de rôti en sauce
Plats d'accompagnement
Légumes
Sauce
Soupe/casserole
Soupe/casserole
Niveau de puissance du four à micro-ondes/ Temps de réchauffage/ Temps de re-
pos
1)
Laissez les aliments reposer à la température de la pièce. Durant cette période de repos,
la chaleur se répartira uniformément dans les aliments.
2)
Pour éviter un retard d'ébullition, attendez toujours un minimum de 20 secondes avant de
retirer le contenant du four et placez un ustensile approprié dans la tasse ou le verre lorsque
vous faites chauffer des liquides.
3)
Les durées s'applique aux aliments dont la température initiale est d'environ 41 °F/5 °C.
Pour les aliments qui ne sont pas habituellement entreposés dans le réfrigérateur, une tem-
pérature initiale d'environ 68 °F/20 °C est présumée.
À l'exception des aliments pour bébé et des sauces délicates, les aliments devraient être
chauffés à une température de 158 à 167 °F/70 à 75 °C.
80
Quantité
1 tasse
(2/3 de tasse/200 ml)
1 tasse
(2/3 de tasse/200 ml)
1 tasse
(1/2 de tasse/125 ml)
Environ 2/3 de
tasse/200 ml
1 verre
(2/3 de tasse/200 ml)
1 pot (7 oz/200 g)
7 oz (200 g)
7 oz (200 g)
7 oz (200 g)
1/2 lb (250 g)
1/2 lb (250 g)
1 tasse (250 ml)
1 tasse (250 ml)
1 pinte (500 ml)
[min:sec]
0:50–1:10
3)
1:00–1:50
1:00–1:50
3)
0:50–1:00
0:50–1:10
0:30–1:00
3:00–5:00
3:00–4:00
3:00–5:00
3:00–5:00
4:00–5:00
4:00–5:00
4:00–5:00
7:00–8:00
1)
[min]
–
–
–
1
–
1
2
2
1
1
1
1
1
1