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Utilisation des éléments simples (tous les modèles)
Utilisation des éléments simples :
1.
Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur
l'élément simple.
2.
Enfoncez et tournez le bouton de commande vers la
gauche ou la droite (fig. 2) selon le réglage désiré
(reportez-vous au Tableau des réglages suggérés pour
les éléments radiants à la figure 1). Commencez la
plupart de vos cuissons par un réglage plus élevé, puis
baissez le réglage pour terminer la cuisson. Les boutons
n'ont pas à être positionnés à un réglage en particulier.
Utilisez les schémas fournis comme repères et ajustez le
bouton de commande selon le besoin (fig. 2). Chaque
élément de surface fournit une quantité de chaleur
constante à chacun des réglages. Si la surface rouge de la
zone de chauffage dépasse du bord inférieur de l'ustensile,
ce dernier est trop petit pour cette zone.
3.
Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l'élément de
surface avant de retirer l'ustensile.
Suggestions de réglages pour l'élément de
surface radiant
Les réglages suggérés à la figure 1 sont basés sur la cuisson
effectuée à l'aide de casseroles d'aluminium de poids moyen
avec couvercles. Les réglages peuvent varier avec d'autres
types de casseroles.
Suggestions de réglages pour les éléments radiants
simples et doubles
Réglage
Type de cuisson
Élevé (HI - 9)
Sert à commencer la majorité des
recettes; à amener l'eau à ébullition et à
cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé (7 - 8) Permet de continuer une ébullition
rapide, frire, grande friture
Moyen (5 - 6)
Permet de maintenir une ébullition lente,
d'épaissir des sauces ou de cuire à la
vapeur
Moyen bas (2 - 4)
Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût
Bas (LO - 1)
Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter
Fig. 1
COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
ATTENTION
Les éléments de surface peuvent sembler avoir refroidi une
fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d'être encore très chaude et peut causer des
brûlures si vous la touchez avant qu'elle ne soit suffisamment
refroidie.
Ne placez pas d'articles inflammables comme une salière ou
une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage sur
le haut de la cuisinière en cours d'utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques, les
serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si
elles sont placées trop près d'un élément de surface.
IMPORTANT
Ne laissez pas le papier d'aluminium, ou TOUT AUTRE
matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la
surface de cuisson en vitrocéramique. Si ces objets
fondent sur la surface de cuisson, ils l'endommageront.
REMARQUES
La dimension et le type d'ustensiles utilisés ainsi que la
quantité et le genre des aliments à cuire influencent le
réglage nécessaire pour obtenir la meilleure cuisson.
Le voyant élément en marche s'allume lorsqu'un ou
plusieurs éléments sont ALLUMÉS. Après la cuisson, vous
pouvez vous assurer rapidement que toutes les commandes
de surface sont ÉTEINTES en vérifiant le voyant. Le voyant
de surface chaude reste allumé même APRÈS avoir
ÉTEINT la commande de surface et il restera allumé jusqu'à
ce que la surface ait suffisamment refroidi.
Fig. 2
9
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