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MONTAGE
Placez l'appareil sur une surface plane et sèche avant de le mettre
en marche. Réglez le variateur de vitesse sur « 0 » et assurez-vous
que l'appareil n'est pas connecté à une prise de courant lors du
montage du bol et de l'accessoire. Poussez le bouton d'ouverture
dans la direction de la flèche et relevez la tête de l'appareil. Mettez
le bol dans le support sur l'appareil. Tournez le bol dans le sens
horaire jusqu'à ce qu'il soit solidement fixé sur le support de bol.
Fixez l'accessoire que vous désirez utiliser (malaxeur, pétrin ou fouet multibrins) sur la tête
rotative. Poussez l'accessoire vers le haut et tournez-le dans le sens antihoraire pour le fixer sur
la tête rotative.
Ajoutez les ingrédients. Prenez soin de ne pas surcharger le bol. Poussez le bouton d'ouverture
en direction de la flèche pour abaisser la tête de l'appareil et branchez l'appareil sur une
prise. Montez le couvercle anti-éclaboussures en l'enfonçant fermement dans la tête rotative de
manière à ce que le trou d'alimentation soit positionné comme indiqué sur la figure ci-dessous.
Mettez en marche l'appareil en tournant le variateur de vitesses à la vitesse désirée entre Min et
Max. Reportez-vous aux instructions à la page suivante pour la sélection de la vitesse. Veillez à
ce qu'il y ait toujours des ingrédients dans le bol avant de mettre l'appareil en marche. Suivez
les instructions de la recette.
DÉMONTAGE
Lorsque vous avez terminé la préparation, positionnez le variateur de vitesse sur "0" et
débranchez l'appareil. Poussez sur le bouton d'ouverture en direction de la flèche, relevez la
tête de l'appareil et retirez l'accessoire.. Retirez le bol du support en le tournant dans le sens
antihoraire, puis retirez le couvercle anti-éclaboussures.
Nettoyez les pièces comme décrit dans la section "Nettoyage et entretien".
SURCHAUFFE
Le robot comprend un thermostat afin de protéger la vie de l'appareil et celui-ci sera activé si
le moteur surchauffe. Si le thermostat est actionné (la machine s'arrête), mettez l'appareil hors
tension et débranchez-le. Attendez 30 minutes avant de le remettre sous tension.
POUR RÉGLER LA VITESSE
Branchez l'appareil sur une prise de courant. Il est recommandé de toujours commencer à
vitesse Min, puis d'augmenter la vitesse graduellement. Installez le couvercle anti-éclaboussures
sur le bol afin d'éviter les projections. Voir le tableau ci-dessous pour les réglages de vitesse
recommandés.
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COMMENT UTILISER LES ACCESSOIRES
Vous trouverez des suggestions pour les réglages de vitesse dans le guide ci-dessous. Commencez
à vitesse Min et augmentez la vitesse en fonction de la préparation.
Contenu
Accessoire
Vitesse
Gâteaux (mélanges
Malaxeur
Min > 4
maison et faits
maison)
Pâte brisée
Malaxeur
Blancs d'œufs
Fouet
multibrins
Crème fouettée
Fouet
5 > Max
multibrins
Pâte à pain
Pétrin
Min > 1
Brioche
Pétrin
Min > 3
Pâte à pizza :
Ingrédients (pour 2 pâtes) : 525g farine, 3g sel, 5g levure, 3g sucre, 375g eau tiède (43°C), 8g
saindoux (ou beurre).
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mélanger pendant 7min avec le pétrin, en V6 à Vmax.
Laisser reposer 1h puis mettre au frais jusqu'à utilisation.
Quantité maxi : 4 fois la recette.
Mettez tous les ingrédients liquides dans le bol, puis ajoutez les ingrédients secs. Restez toujours
près du robot pendant que vous l'utilisez. Ajoutez toujours les ingrédients aussi près de la paroi
du bol que possible et non pas directement dans l'outil rotatif.
Les mélanges contenant un grand volume de liquide doivent être traités à faible vitesse.
N'augmentez pas la vitesse avant que le mélange ait épaissi.
Si des ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l'appareil, attendez l'arrêt complet de
la machine, relevez la tête de l'appareil et raclez les parois à l'aide d'une spatule.
Si par erreur quelque chose se coince dans l'outil ou si le moteur s'arrête, mettez l'appareil hors
tension et débranchez-le. Résolvez le problème ou réduisez la quantité dans le bol. Laissez le
moteur refroidir pendant 5 minutes avant de remettre l'appareil en marche.
Utilisez le fouet multibrins pour préparer mayonnaise, sauces, blancs en neige, chantilly et autres
préparations aérées. N'utilisez jamais le fouet multibrins pour pétrir ou mélanger des pâtes
légères type pâtes à gâteaux. Surveillez constamment le résultat lorsque vous fouettez ou
mélangez, car le résultat désiré peut être obtenu très rapidement.
Temps
Quantité max
max
6 min
4,9 Kg
1 > 2
3 min
1,4 kg
Max
3 min 30
16 œufs
5 min
700 ml
8 min
1640 g de farine
+ 960 g d'eau
14 min
3,6 Kg
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