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CHOIX DU BRULEUR
Les symboles imprimés sur le tableau à
côté du bouton montrent la correspon-
dance entre bouton et brûleur.
Le brûleur approprié doit être choisi selon
le diamètre et la capacité des récipients.
Il est important que le diamètre de la cas-
serole soit adapté à la possibilité du brû-
leur afin de ne pas en compromettre le
bon rendement et donc d'avoir un gas-
pillage de combustible.
Une petite casserole sur un grand brûleur
ne permet pas d'obtenir une ébullition en
moins de temps.
Fig. 2.4
DIAMETRES DES CASSEROLES UTILISABLES
BRULEURS
MINIMAL
Auxiliaire
12 cm
Semi-rapide
16 cm
Rapide
24 cm
Triple brûleur
26 cm
Poissonnière de 12x30 jusqu'à 18x40 cm
Diamètre marmite WOK max 36 cm
Ne pas utiliser de marmites à fond
concave ou convexe
(1): avec grille de réduction diamètre minimum 6 cm
(2): avec couvercle en verre - brûleur arrière droite,
diamètre max 24 cm
Attention
La table de cuisson devient très
chaude pendant le fonctionnement.
Tenir éloignés les enfants.
PETITE GRILLE POUR PETIT
(fig. 2.4)
RECIPIENTS
Se place sur la grille du brûleur auxiliaire
(le plus petit) quand on utilise des réci-
pients de petit diamètre pour éviter qu'ils
ne se renversent.
GRILLE SPECIALE POUR MARMITES "WOK" -
(fig. 2.6a, 2.6b et 2.7a, 2.7b)
Cette grille spéciale pour marmites "WOK" se pose sur la grille du brûleur à couronne
triple.
ATTENTION:
L'utilisation de marmites "WOK" sans cette grille spéciale peut causer de graves ano-
malies au brûleur.
Ne pas utiliser cette grille spéciale avec des marmites à fond plat.
MAXIMAL
(1)
14 cm
24 cm
(2)
26 cm
28 cm
Fig. 2.6a
Fig. 2.7a
(sur demande)
(fig. 2.5).
INEXACT
INEXACT
Fig. 2.5
(sur demande)
EXACT
Fig. 2.6b
EXACT
Fig. 2.7b
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