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principal. Coloque la parrilla superior en el borde superior dentro del
asador principal. La parrilla encajará en su sitio.
•
La unidad ya está completamente ensamblada.
NOTA: Para mantener el mejor desempeño en sus parrillas de cocción, es
necesario darles cuidado y mantenimiento.
9. CONEXIÓN A UNA FUENTE DE ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
NOTA: Antes de conectar su Pit Boss a un tomacorriente, asegúrese de que
el control de temperatura se encuentra en la posición "OFF" ("APAGADO").
TOMACORRIENTE ESTÁNDAR
•
Este aparato requiere servicio de 110 voltios, 60Hz, 275W, 5 amps. Debe
usar un enchufe de 3 clavijas con conexión a tierra. Asegúrese de que la
clavija de tierra no esté rota antes de usarlo. El control utiliza un fusible
rápido de 120 voltios, 5 amps para proteger el circuito del encendedor.
TOMACORRIENTES GFCI
•
Este aparato funciona con la mayoría de los tomacorrientes GFCI, con
una capacidad recomendada de 15 amps. Si su tomacorriente GFI es
muy sensible a los picos de voltaje, muy probablemente se disparará
durante la fase de arranque. Durante la fase de arranque, el encendedor
consume de 200 a 700 watts de electricidad, que puede ser demasiado
para un tomacorriente GFCI. La calidad del GFCI no importa, sino su
sensibilidad; cada vez que se dispara, su sensibilidad aumenta. Si
el GFCI se dispara constantemente, reemplace el tomacorriente o
cámbielo por uno que no sea GFCI.
•
EN CUALQUIER LUGAR
Desconecte el encendedor de la alimentación principal. Use el
procedimiento de arranque manual. Una unidad Pit Boss puede operar
con un invertidor de 12 volts, 100 watts conectado a su automóvil.
Para usar el encendedor automático, se recomienda que utilice un
invertidor de por lo menos 1000 watts.
IMPORTANTE: Desconecte la unidad de la fuente de energía cuando no
esté en uso.
Con el estilo de vida moderno en el que nos esforzamos para comer alimentos saludables y nutritivos, un factor a considerar es
la importancia de reducir la ingesta de grasas. Una de las mejores maneras de reducir la grasa de su dieta es utilizar un método
de cocción bajo en grasas, como el asado. Dado que un asador de pellets usa pellets de madera natural, el sabor de la madera se
integra a las carnes, lo que reduce la necesidad de usar salsas con alto contenido de azúcares. A lo largo de este manual notará un
énfasis en asar la comida lentamente, a temperaturas BAJAS o MEDIAS.
ENTORNO DEL ASADOR
1. EN DÓNDE COLOCAR EL ASADOR
Con todos los aparatos para exteriores, las condiciones climatológicas externas tendrán un papel importante en el desempeño
de su asador y en los tiempos de cocción necesarios para perfeccionar sus comidas.
Todas las unidades Pit Boss requieren un espacio libre mínimo de 305mm (12 pulg.) de separación de materiales combustibles, y este
espacio debe mantenerse todo el tiempo que se use el asador. Este aparato no debe colocarse bajo un techo o saliente de material
70
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
9
FUSIBLE RÁPIDO,
5 AMP
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