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Pit Boss PB700FB Assemblage Et Fonctionnement page 43

Gril & fumoir à granules de bois

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COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P »
Lorsque le bouton du réglage « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur
l'écran LCD clignotera et passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est
atteint, il redémarre à P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0 à P7. Le bouton
du réglage « P » en retrait peut être enfoncé à l'aide d'un objet à pointe fine.
IMPORTANT: N'appuyez pas trop fort sur le bouton du réglage « P » , cela
pourrait causer des dommages. Seule une poussée légère est nécessaire.
UTILISATION DU PARAMÈTRE « P » EN MODE FUMÉE
Chaque fois que le cadran de température est réglé sur FUMÉE, tel que le cycle
de démarrage, la tarière fonctionnera plus sur un mode de cuisson manuel en
fonction de l'une des températures de numérotation prédéfinies. Tout d'abord,
la vis sans fin tournera en permanence et alimentera les granulés pendant
quatre minutes. Au bout de quatre minutes, la vis commence à exécuter un cycle
d'alimentation en fonction du réglage "P" sélectionné sur la carte de commande
numérique. Le réglage par défaut est P4.
PROCÉDURE D'AMORÇAGE DE LA TRÉMIE
Ces instructions doivent être suivies la première fois que le gril est allumé, et à chaque fois que le gril est à court de granulés
dans la trémie. La tarière doit être amorcée pour permettre aux granulés de traverser la longueur de la vis sans fin et remplir
le pot de combustion. S'il n'est pas amorcé, l'allumeur s'arrêtera avant que les granulés ne soient allumés et aucun feu
commencera. Suivez ces étapes pour amorcer la trémie:
1.
Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou dans la vis sans fin.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Trouver le pot de combustion dans le fond du baril principal.
3. Avec la molette de température en position « OFF », branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation.
4. Tournez la molette de température sur la position « SMOKE ». Vérifiez les éléments suivants:
Que la tarière tourne. Ne placez pas les doigts ou des objets dans le tube de la tarière. Ceci peut provoquer des blessures.
Placez votre main au-dessus du pot de feu et sentez s'il y a un mouvement d'air. Ne placez pas votre main ou vos
doigts dans le pot de feu. Ceci peut provoquer des blessures.
Après environ une minute, vous devriez sentir l'allumeur brûler et commencer à sentir l'air qui devient plus chaud. Le bout
de l'allumeur ne deviendra pas rouge. Ne touchez pas l'allumeur. Cet élément devient extrêmement chaud et brûlant.
5. Tournez la molette de température sur « OFF ».
6. Remplissez la trémie avec des granules de bois de barbecue naturel.
7.
Tournez la molette de température sur SMOKE. Attendez environ 3 minutes pour que les pellets commencent à tomber
dans le pot de combustion à partir du tube de la vis sans fin. Une fois que les granulés commencent à tomber dans le pot
à feu, tournez le bouton de température sur OFF et laissez le gril refroidir.
8. Réinstallez les composants de cuisson à l'intérieur. Le gril est maintenant prêt à l'emploi. (Voir les instructions d'assemblage
pour assurer une installation correcte des composants de cuisson.)
à votre style de cuisine et à votre environnement
de cuisson. En appuyant brièvement sur le bouton
encastré, le paramètre augmente de P0 à P7, puis
recommence. Il est mieux de faire des réglages
lorsque le cadran de réglage de la température
est configuré sur Smoke (« Fumer »), ce qui permet
le contrôle manuel du système d'alimentation
des granulés. Le paramètre par défaut est « P4 ».
RÉGLAGE
"P"
P0
P1
P2
P3
*P4
P5
P6
P7
CYCLE DE LA TARIÈRE
(secondes)
ACTIVÉE
ARRÊTER
18
55
18
70
18
85
18
100
18
115
18
130
18
140
18
150
* Réglage par défaut
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