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Alimento
Aquecimento Conven-
Tempera-
tura (°C)
Porco
180
Vitela
190
Carne assa-
210
da, mal pas-
sada
Carne assa-
210
da, média
Carne assa-
210
da, bem pas-
sada
Pá de porco
180
Lombo de
180
porco
Borrego
190
Frango
220
Peru
180
Pato
175
Ganso
175
Coelho
190
Lebre
190
Faisão
190
www.zanussi.com
cional
Posição
Tempera-
de prate-
leira
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Cozedura ventilada
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
Tempo
Comen-
(min.)
tários
90 - 120
Numa prate-
leira em grel-
ha
90 - 120
Numa prate-
leira em grel-
ha
50 - 60
Numa prate-
leira em grel-
ha
60 - 70
Numa prate-
leira em grel-
ha
70 - 75
Numa prate-
leira em grel-
ha
120 - 150
Com courato
100 - 120
Duas peças
110 - 130
Perna
70 - 85
Inteiro
210 - 240
Inteiro
120 - 150
Inteiro
150 - 200
Inteiro
60 - 80
Em pedaços
150 - 200
Em pedaços
90 - 120
Inteiro
47
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