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Viande
Mets
Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Boeuf
200
Porc
180
Veau
190
Rôti de
210
boeuf, saig-
nant
Rôti de
210
boeuf, cuit à
point
Rôti de
210
boeuf, bien
cuit
Épaule de
180
porc
Jarret de
180
porc
Agneau
190
Volaille
220
Dinde
180
Canard
175
Oie
175
Lapin
190
Lièvre
190
Faisan
190
www.zanussi.com
Cuisson multifonction
Niveau
Tempéra-
ture (°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Durée
(min)
Niveau
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Commen-
taires
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Avec cou-
enne
Deux pièces
Gigot
Entier
Entier
Entier
Entier
En morceaux
En morceaux
Entier
29
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