Imetec N0001 Instructions D'utilisation page 51

Zubehör
Kastenbehälter
Rührschaufel, Formen
Gehäuse
Deckel und Sichtfenster
Formengestell
• Mit einem trockenen Tuch abtrocknen.
Bei der erstmaligen Verwendung kann das Gerät etwas Rauch und Gerüche entwickeln, die durch
mögliche Fertigungsrückstände verursacht werden. Führen Sie einen Backzyklus durch und stellen Sie
einen Brottyp her, der weggeworfen wird.
• Überschreiten Sie nicht die Mengen, die in den Rezepten im Rezeptheft für die verwendete Form
angegeben sind.
• Beachten Sie folgende Grenzen, wenn Sie Ihr eigenes Rezept erstellen (nicht im Heft):
• Kastenbehälter: eine Gesamtmenge von 560 g Mehl nicht überschreiten
• Brötchenformen: eine Gesamtmenge von 320 g Mehl nicht überschreiten
Verringern Sie die Mengen, wenn das Brot mit Füllung ist.
• Überschreiten Sie nie die maximalen Hefemengen, die in nachstehender Tabelle angegeben sind:
Mehl
560 g
• Um einen Laib mit geringeren Mengen als im Rezept angegeben herzustellen, empfehlen wir Ihnen,
"helle" Bräunung für einen kürzeren Backvorgang auszuwählen. Verringern Sie die Menge der Zutaten
nicht um mehr als 20 %, um das gute Gelingen des Teigs und das Endergebnis nicht zu gefährden.
• Weitere praktische Brotbacktipps finden Sie in den allgemeinen Tipps im Rezeptheft, das mit dem
Gerät geliefert wurde.
1. Weißbrot
2. Krustenbrot
3. Vollkornbrot
4. Weiße Brötchen
5. Süßes Brot
6. Glutenfreies Brot
Diese Programme unterscheiden sich hinsichtlich Zeit und Art des Knetens, Anzahl der Aufgehschritte
und Temperaturbedingungen sowohl für Aufgehen und Backen.
Unter fließendem
Wasser bei einer
Temperatur von max.
MENGEN
Frische Bierhefe
16 g
PROGRAMME
und gut ausgedrückten
60 °C
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Gefriergetrocknete
Bierhefe
5 g
7. Schnell
8. Kneten
9. Konfitüre
10. Kuchen
11. Vollkornbrötchen
12. Backen
Mit einem feuchten
Schwamm reinigen
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Backpulver für
Süßspeisen
20 g
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