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• Aprire il coperchio.
IT
• Estrarre il contenitore pagnotta sollevando la maniglia e ruotando in senso antiorario (Fig. A). Prestare
particolare attenzione al coperchio affinché non si chiuda sulle vostre mani: si consiglia di tenerlo
fermo con la mano libera.
• Inserire la pala mescolatrice sul perno.
• Inserire gli ingredienti nel contenitore pagnotta seguendo l'ordine indicato dalla ricetta. Pesare con
precisione gli ingredienti con una bilancia a divisione 1 grammo.
• Inserire il contenitore pagnotta nella macchina: ruotandolo in senso orario fino al completo bloccaggio
(Fig. A).
• Inserire la spina del cavo di alimentazione nella presa di corrente.
NOTA: Il contenitore pagnotta va sempre utilizzato, nella prima fase di impasto e
lievitazione, anche per i programmi per le forme diverse.
IMPOSTAZIONE DELLA MACCHINA
• Premere consecutivamente il tasto MENU per selezionare il programma desiderato (Fig. C). Sul
display compare il numero del programma e la relativa durata.
• Premere consecutivamente il tasto
• Premere il tasto
• CHIARA, MEDIA o SCURA (Fig. E), fino a quando l'indicatore corrisponde alla scelta corretta.
• Cottura più lunga: selezionare una doratura SCURA.
• Cottura più breve: selezionare una doratura CHIARA.
NOTA: Per fermare qualsiasi programma in corso, premere per qualche secondo il tasto
START/STOP.
ESECUZIONE DELLA RICETTA
• Premere il tasto START/STOP per avviare il programma (Fig. G): sul display viene aggiornato il tempo
restante a fine esecuzione.
La macchina procede in modo automatico nelle varie fasi di panificazione.
E' importante non aprire il coperchio durante la fase di cottura per non compromettere il risultato.
1° fase: IMPASTO
Durante questa fase tutti i programmi emettono 4 BIP dopo 30 minuti per poter inserire eventuali
ingredienti aggiuntivi. Non è necessario premere alcun tasto: è sufficiente aprire il coperchio ed inserire
gli ingredienti.
Durante questa fase è possibile tenere aperto il coperchio per controllare la lavorazione.
2° fase: LIEVITAZIONE
A seconda dei diversi programmi, sono previste tre o quattro lievitazioni.
Tenere chiuso il coperchio durante la lievitazione, per permettere alla macchina di garantire la
temperatura ottimale.
Solo per i pani a forma di pagnotta (1,2,3,5,6,7): estrazione pala mescolatrice.
Per i pani con forma a pagnotta è possibile estrarre la pala mescolatrice all'inizio dell'ultima lievitazione:
il momento esatto è indicato nel capitolo TABELLA TEMPI sotto la voce "estrazione pala mescolatrice"
ed è da calcolare dal momento in cui si avvia il programma con il tasto START:
es. per il programma 1, dopo 103 minuti dall'avvio.
• Aprire il coperchio e tenerlo fermo per evitare che si chiuda sulle vostre mani.
• Estrarre il contenitore pagnotta ruotando la maniglia in senso antiorario fino al fermo.
• Inclinare il contenitore pagnotta da un lato e, con la mano infarinata, spostare l'impasto oltre la prima
pala mescolatrice.
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PESO per selezionare il peso della pagnotta (Fig. D).
DORATURA per selezionare il livello di doratura
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