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• Estrarre la pala mescolatrice .
• Pareggiare l'impasto in modo regolare.
• Reinserire il contenitore pagnotta nella camera di cottura e chiudere il coperchio.
Solo per i programmi che prevedono l'utilizzo degli stampi (n. 4 e 11):
trasferimento impasto negli stampi
Finita la prima parte di lievitazione, la macchina emette 5 BIP e resta in pausa per 30 minuti.
Trascorso tale periodo di tempo la macchina emetterà 10 BIP avvisando l'inizio della fase i cottura.
• Aprire il coperchio e tenerlo fermo per evitare che si chiuda sulle vostre mani.
• Estrarre il contenitore pagnotta ruotandolo in senso antiorario impugnando maniglia fino al fermo.
• Estrarre l'impasto e procedere al trasferimento negli appositi stampi:
• dividere l'impasto in quattro parti uguali (Fig. I) e trasferirlo negli stampi , precedentemente unti con
olio di oliva o burro e farina (torte).
• Inserire gli stampi sul supporto stampi (Fig. L). Inserire il supporto stampi nella camera di cottura
(Fig.M).
• Chiudere il coperchio.
• Trascorsi 30 minuti la macchina emetterà 10 BIP. Il programma inizia un'ulteriore lievitazione e
prosegue in modo autonomo.
NOTA: non è possibile accorciare i tempi previsti per il trasferimento stampi. NON
PREMERE NESSUN TASTO DURANTE LA PAUSA PREVISTA DAL PROGRAMMA.
3° fase: COTTURA
La fase ha una durata variabile a seconda del programma scelto.
Fine panificazione
• A fine panificazione, la macchina emette 10 BIP: sul display torna la videata iniziale.
Disinserendo la spina del cavo di alimentazione dalla presa di corrente.
• Aprire con cautela il coperchio, per evitare di essere investiti dall'aria calda della cottura.
Pagnotta:
• Tenere fermo il coperchio con una mano per evitare che si chiuda sulle vostre mani.
• Impugnare con dei guanti la maniglia ruotandola in senso antiorario fino al fermo.
• Rovesciare e battere verso il basso il contenitore pagnotta per estrarre il pane.
• Estrarre la pala mescolatrice eventualmente rimasta nel pane con l'apposito gancio per estrarre la
pala(20), inserendolo nel foro all'interno della pala mescolatrice e facendo leva delicatamente sulla
parete presente all'interno del foro (Fig. N).
Stampi:
• Estrarre il supporto impugnando le apposite maniglie ed utilizzando dei guanti.
• Sfilare gli stampi dal supporto.
• Rovesciare lo stampo per estrarre il pane.
IT
10
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