Publicité
Chariots banquets, réfrigérés
Mise en service
Lieu d'installation
Ne jamais utiliser l'appareil à proximité d'appareils provoquant un fort
dégagement de vapeur (p. ex. lave-vaisselle). Les vapeurs pourraient
provoquer de la condensation dans l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Maintenir libres les fentes de ventilation du groupe frigorifique à la face
inférieure de l'appareil. Veiller à ce qu'il n'y ait pas d'objets entre les roues de
l'appareil. Des fentes de ventilation obstruées peuvent provoquer une
surchauffe et une défaillance du groupe frigorifique.
Mise en service après stockage
Si l'appareil a été amené d'un local de stockage froid dans une cuisine,
l'humidité contenue dans l'air ambiant se condense à la surface et à l'intérieur
de l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Ne mettre l'appareil en service que lorsqu'il a pris la température du local.
Raccordement électrique
La tension et la fréquence du réseau mentionnées sur la plaque signalétique
doivent correspondre aux valeurs correspondantes de la prise de courant.
L'appareil ne peut pas être utilisé si l'isolation du cordon d'alimentation ou de
la fiche secteur est endommagée.
Pour le débrancher, tirer uniquement sur le corps de la fiche.
Manipulation et fonctionnement
Généralités
L'utilisateur doit connaître les dangers liés à l'appareil et pouvoir les estimer.
L'appareil peut uniquement être utilisé par des personnes dont les aptitudes
physiques, sensorielles ou intellectuelles ne présentent pas de limitations
pertinentes pour la manœuvre de l'appareil.
L'appareil ne peut être utilisé que s'il est en parfait état.
En cas de détérioration, empêcher toute utilisation de l'appareil et le faire
réparer sans traîner par un des points de service après-vente habilités
mentionnés au chapitre Réparations.
Toujours fixer l'appareil à l'aide des freins de stationnement pour l'empêcher
de rouler. L'appareil peut provoquer des blessures et des dégâts matériels
en cas de déplacement imprévu.
Eviter d'ouvrir inutilement la porte de l'appareil pendant le fonctionnement de
maintien au froid. N'ouvrir l'appareil que pendant une courte période pour
introduire ou retirer des repas.
Remplissage
Toujours recouvrir les repas sur les assiettes à l'aide de cloches. Toujours
recouvrir les repas dans les récipients Gastronorm à l'aide de couvercles.
Afin d'éviter un déplacement du centre de gravité vers le haut de l'appareil,
remplir par principe l'appareil de bas en haut.
En cas de remplissage avec des récipients Gastronorm, garnir complètement
les glissières, donc p. ex. avec 2 récipients Gastronorm GN 1/1 sur chaque
paire de glissières, afin que les récipients ne puissent pas glisser en cas de
changement d'emplacement.
– 4 –
BA 154 596 -fr- 1.0-9/11
Publicité
