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Chariots banquets, réfrigérés
Mise hors service
Mise hors service de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Aide en cas de problème
Messages d'erreur à l'écran
du thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
La DEL d'affichage de fonctionnement de l'interrupteur
marche/arrêt n'est pas allumée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
La DEL d'affichage de fonctionnement de l'interrupteur
marche/arrêt est allumée, mais l'appareil ne refroidit
pas (suffisamment) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Corrosion de pièces en acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
L'appareil est extérieurement endommagé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Nettoyage et entretien
Acier inoxydable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Intervalle de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Méthodes de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Produits de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Nettoyer l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Montage/démontage du déflecteur d'air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Vidanger le bac collecteur d'eau de condensation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Eliminer les points d'attaque de corrosion sur l'acier inoxydable. . . . . . . . 33
Maintenance
Faire entretenir régulièrement l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Faire entretenir régulièrement le groupe frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Contrôler le joint de porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Contrôler les freins de stationnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Faire effectuer un contrôle périodique de sécurité électrique . . . . . . . . . . 34
Vérifier le câble de raccordement et la fiche secteur . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Faire entretenir la réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Modifier les paramètres de réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Réparation
Personnes habilitées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Description de défaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Remplacement de composants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Pièces de rechange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Elimination
Mise au rebut de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Caractéristiques techniques
Données générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Caractéristiques électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Système de réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Références pour la commande
Chariot banquet BW-UK10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Chariot banquet BW-UK15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Mode d'emploi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Accessoires
Grilles Gastronorm GR 2/1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Récipients Gastronorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Cloches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Supports d'assiettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Chiffon de nettoyage à microfibres BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Produit de nettoyage et d'entretien pour l'acier inoxydable
BLANCOPOLISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
BA 154 596 -fr- 1.0-9/11
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