Inutilisation Prolongée De L'appareil; Instructions Et Avertissements Pour L'utilisation; Entretien; Instructions Et Avertissements Pour L'entretien - Angelo Po 10NCP1IA Manuel D'utilisation

Si l'appareil reste inactif pendant longtemps,
procéder comme suit.
Agir sur l'interrupteur sectionneur de l'appa-
1)
reil pour désactiver le branchement à la ligne
électrique principale
Fermer le robinet d'alimentation du gaz.
2)
Fermer le robinet d'alimentation de l'eau.
3)
Nettoyer soigneusement l'appareil et les
4)
zones limitrophes.

INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION

Afi n de garantir une utilisation correcte de
l'appareil, suivre ces conseils.
– Utiliser exclusivement les accessoires indiqués
par le Fabricant.
– L'appareil et les zones environnantes doivent
être constamment propres.
– Pour le nettoyage, utiliser exclusivement des
produits détergents pour usage alimentaire.
– Maintenir constante l'ébullition de l'eau et
l'évacuation correcte des amidons.
– Alimenter l'appareil avec de l'eau chaude à
55°C pour une meilleure cuisson.

INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN

Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entretien
programmé prévues par le Fabricant. Un bon
entretien permettra d'obtenir les meilleures per-
formances, une plus longue durée et un maintien
constant des conditions de sécurité requises.
Important
Avant chaque entretien, activer tous les dis-
positifs de sécurité prévus et évaluer s'il est
nécessaire d'informer les travailleurs et le
personnel se trouvant à proximité.
En particulier, fermer les robinets d'alimen-
tation du gaz et de l'eau, couper l'alimenta-
tion électrique par l'interrupteur section-
neur et empêcher l'accès à tous les dispositifs
qui pourraient, s'ils sont activés, provoquer
des conditions de danger inattendu en pro-
voquant des dommages à la sécurité et à la
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INUTILISATION PROLONGÉE DE L'APPAREIL

ENTRETIEN

Étaler un voile d'huile alimentaire sur les
5)
surfaces en acier inox.
Exécuter toutes les opérations d'entretien.
6)
Recouvrir l'appareil d'une protection et laisser
7)
quelques fentes pour la circulation de l'air.
Important
Vider complètement la cuve de cuisson après
l'emploi, fermer la soupape de vidage (voir
page 12) et nettoyer la cuve.
Important
Vider complètement la cuve après emploi et
la nettoyer.
Attention
Ne pas utiliser l'appareil sans eau à l'intérieur
du récipient pour ne pas provoquer d'endom-
magements à la structure de l'appareil.
santé des personnes. S'assurer, en outre, que,
pendant l'intervention d'entretien, l'opé-
rateur soit toujours en mesure de pouvoir
contrôler que la fi che soit débranchée de la
prise de courant.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– La cuve de cuisson.
– Les accessoires.
– L'appareil et ce qui l'entoure
Tous les 100 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Contrôle de la pression du gaz et de l'étan-
chéité de l'installation.
– Vérifi cation de l'effi cacité du thermocouple de
sécurité.
– Vérifi er l'effi cacité de l'installation électrique.
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