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Une fois la température programmée
atteinte et le temps de pause écoulé,
Fig.1
l'afficheur clignote et le buzzer émet un
signal sonore intermittent pour avertir
l'opérateur que le produit peut être extrait
(Fig.1). Si cela n'est pas possible
immédiatement, l'agitateur continuera à
mélanger et la résistance électrique
maintiendra le produit à la bonne
température, démarrant ainsi la phase de
conservation sans limite de temps.
Pendant la phase de conservation, au-
delà de tout temps de séjour programmé,
la température du produit dans la cuve
clignote sur l'afficheur
Fig.2
A tout moment, vous pouvez passer à la
phase d'extraction du produit.
Dans le cycle CHOCOLAT, la fonction
FEU LENT est désactivée.
A tout moment, il est possible de vérifier
la valeur de température instantanée du
fluide du bain-marie en maintenant la
touche SEMIAUTOMATIQUE enfoncée
pendant au moins 3" (Fig.2). Cette valeur
restera
affichée
environ 10".
à
l'écran
pendant
FRANÇAIS - 26
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