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6.4.3 CYCLE CHOCOLAT
Fig.1
Fig.2
Fig.4
25 - FRANÇAIS
-
Appuyez simultanément sur les touches
STOP
et
SEMIAUTOMATIQUE
sélectionner
le
optimisé pour la fusion du chocolat en
morceaux (Fig. 1).
-
Les led des touches UP (▲), Confirm (◄►)
et DOWN (▼) clignotent, la led Chocolat
s'allume
et
les
température
à
l'afficheur, entre 20 et 61 °C: appuyez sur les
touches UP (▲) et DOWN (▼) pour
augmenter ou diminuer la valeur (Fig. 2). Une
fois la valeur souhaitée atteinte, appuyer sur
la touche CONFIRMATION (◄►) pour
mémoriser
la
(Fig.3).
Dans le cycle CHOCOLAT, la température de
thermostatisation du fluide du système de
bain-marie (glycol) est programmée à 66 ° C.
La température de chauffage maximale du
produit ne peut pas être réglée sur des
valeurs supérieures à 61 ° C.
-
Après avoir programmé la température de
consigne à atteindre, il est nécessaire de
sélectionner le temps de pause nécessaire
pour assurer la dissolution complète de toute
la masse de produit dans la cuve.
Les led des touches UP (▲), Confirmation
(◄►) et DOWN (▼) s'allument et les chiffres
relatifs au temp à régler, entre 0' et 10
heures, apparaissent à l'écran: appuyez sur
la touche UP (▲) et DOWN (▼) pour
augmenter ou diminuer la valeur (Fig. 4). Une
fois la valeur souhaitée atteinte, appuyer sur
la touche CONFIRMATION (◄►) pour
mémoriser la programmation effectuée et
démarrer le cycle d'usinage (Fig.3).
cycle
semi-automatique
chiffres
relatifs
régler
apparaissent
programmation
effectuée
pour
à
la
sur
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