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Email catalytique
Les pièces amovibles telles que la pa-
roi arrière et la voûte sont revêtues
d'un émail catalytique gris foncé.
L'émail catalytique est un revêtement
qui possède des propriétés autonet-
toyantes.
La circulation d'air accélérée en modes
de fonctionnement avec turbine aug-
mente les projections de graisses et
d'huile et encrassent davantage la pa-
roi arrière.
Les propriétés autonettoyantes de
l'émail catalytique éliminent automati-
quement ces résidus d'huile et de
graisses lors de la montée en tempéra-
ture du four au-dessus de 200°C. Plus
la température est élevée, plus l'opéra-
tion d'autonettoyage est efficace.
L'émail catalytique ne supporte au-
cune contrainte mécanique : pro-
duits abrasifs, brosses dures, épon-
ges avec grattoir et chimiques :
produits nettoyants pour fours en
bombe.
Leur utilisation endommage le revê-
tement, qui perd ses propriétés au-
tonettoyantes.
Enlevez par conséquent les pièces re-
vêtues d'un émail catalytique du four
avant de nettoyer les pièces traitées
PerfectClean avec du produit en
bombe.
Nettoyage et entretien
Néanmoins le revêtement catalytique
n'est pas efficace pour éliminer les épi-
ces, le sucre et autres salissures. Vous
devez les enlever à la main avec de
l'eau et une brosse douce.
N'attendez pas trop longtemps avant
de nettoyer, car les salissures adhèrent
de plus en plus fort au cours des cuis-
sons successives.
Laissez refroidir le four avant d'ef-
fectuer le nettoyage.
Risque de brûlure.
Nettoyez le four de préférence après
chaque utilisation.
Attendre trop longtemps complique inu-
tilement le nettoyage et le rend prati-
quement impossible dans les cas extrê-
mes.
^ Nettoyez la paroi arrière catalytique
avec une éponge humide trempée
dans de l'eau chaude additionnée de
produit à vaisselle liquide et une
éponge douce.
Vous pouvez en plus éliminer les pro-
jections de graisse et d'huile sur la pa-
roi arrière et la voûte en faisant chauffer
le four, s'il est très sale.
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