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Systèmes de chauffage
Chaleur tournante D
Ce système de chauffage fonctionne
avec un flux d'air chaud.
Un ventilateur situé sur la paroi arrière
du four aspire l'air, le fait circuler sur
une résistance circulaire pour ensuite
souffler l'air réchauffé dans le four par
les ouvertures de la paroi arrière.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four, étant donné que la chaleur
atteint immédiatement les aliments.
Exception : préchauffez pour la cuisson
de rosbifs et de filet de boeuf.
Il est possible de cuire pâtisserie et
viande simultanément sur plusieurs
niveaux. D'où économie de temps et
d'énergie. Le flux d'air utilisé en chaleur
tournante permet de travailler à tempé-
ratures plus basses qu'en chaleur
sole-voûte.
Chauffage accéléré Ä
Ce mode de cuisson associe le fonc-
tionnement de la résistance gril et sole
d'une part, et du ventilateur d'autre
part, pour monter l'appareil à la tempé-
rature de votre choix le plus rapidement
possible. La température sélectionnée
est atteinte dès que le voyant de chauf-
fage s'éteint. Il faut ensuite placer le sé-
lecteur sur le mode de fonctionnement
de votre choix.
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Chaleur sole-voûte A
Dans ce mode de chauffage tradition-
nel
la chaleur est transmise aux aliments
par le haut et par le bas.
Il est nécessaire de préchauffer le four
uniquement
– pour les gâteaux/biscuits exigeant un
temps de cuisson court.
– pour les pâtes délicates.
– pour les rosbifs, filets de boeuf.
Gril n
La partie intérieure de la résistance su-
périeure est utilisée pour le gril. Grâce
à sa puissance de chauffe élevée, il ne
lui faut que quelques minutes pour dé-
gager le rayonnement infrarouge né-
cessaire aux grillades.
Préchauffez le gril pendant env. 5 minu-
tes, porte du four fermée.
Turbogril N
En turbogril le ventilateur aménagé sur
la paroi arrière répartit la chaleur du gril
sur la totalité des grillades. Il faut sélec-
tionner une température plus faible
qu'en utilisation du gril seul.
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