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Croque Monsieur
Ingredientes
Una ración
4 rebanadas de pan con
mantequilla
5 ml de mostaza de Dijon
2 lonchas de jamón ahumado
100 g de queso en lonchas
Plato: ninguno
Accesorio: rejilla
Lasagne
Ingredientes
Cuatro raciones
Salsa para la carne:
1 cebolla cortada
1 diente de ajo picado
5 ml de aceite
g
400
de tomate de lata
triturado
150 ml de vino rojo
30 ml de puré de tomate
5 ml de hierbas variadas
g
500
de carne de ternera
picada
Sal y pimienta
Lasaña:
500 ml de salsa Bechamel
g
100
de queso duro rallado
p. ej. Cheddar
5 ml de mostaza
Sal y pimienta
g
50
de queso parmesano
rallado
g
250
de lasaña fresca
Plato: 1 cazuela Pyrex
®
de 1,5 litros con tapa y 1
plato rectangular grande
Brownies de Boston
Ingredientes
Para 6 raciones
g
100
de chocolate
g
100
de mantequilla
g
100
de azúcar moreno
g
100
de harina
g
50
de nueces picadas
2 cucharadas soperas de cacao
en polvo
1 cucharadita de levadura en
polvo
1 sobre de azúcar de vainilla
2 huevos batidos
Recipiente: Bandeja de Pyrex
de 16 X 20 cm forrada con papel
vegetal
1.
Colocar el pan sobre la rejilla con el lado untado de mantequilla
hacia arriba y cocinarlo con el Grill 1 durante 4 minutos o hasta
que se dore.
2.
En una rebanada de pan, untar el otro lado con mostaza y poner
el jamón y queso encima. Cubrir con la otra rebanada, con el lado
tostado hacia arriba. Volver a colocar sobre la rejilla, cocinar en
Combi 2 entre 1 minuto 30 segundos y 2 minutos o hasta que se
derrita el queso.
1.
Poner la cebolla, el ajo y el aceite en la cazuela. Cubrir con la
tapa y colocar sobre el plato giratorio. Cocinar a 600 W durante
3 minutos. Introducir el resto de ingredientes de la salsa de carne
en la cazuela. Remover bien. Cubrir con la tapa y cocinar a 1000 W
durante 10 minutos. Remover. A continuación, cocinar a 600 W
entre 15 y 20 minutos o hasta que esté hecho.
2.
Añadir mostaza, aderezo y queso rallado a la salsa blanca. Cubrir
la base del plato con una capa de salsa boloñesa; a continuación,
con una capa de lasaña, (no superponer las láminas de lasaña),
y, por último, con una capa de Bechamel. Repetir estas capas
dos veces más y acabar con una capa de Bechamel. Espolvorear
queso parmesano por encima. Colocar sobre la base del horno
y cocinar en Combi 1 entre 10 y 15 minutos o hasta que se haya
dorado.
1.
Colocar el chocolate y la mantequilla en un cuenco y cocinar
a 600 W durante 2 minutos o hasta que el chocolate se haya
derretido.
2.
Añadir removiendo los demás ingredientes y batirlo bien.
3.
Verterlo en la bandeja y dejar cocer durante unos 6 minutos en
Combi 1 o hasta que quede firme.
4.
Dejar enfriar antes de cortar a cuadrados.
®
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ES
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