Table Des Matières - Electrolux Professional Combi TOUCH 6 GN 1/1 Mode D'emploi

Table des matières

A AVERTISSEMENT ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..................................................................................... 5
A.1 Informations générales .................................................................................................................. 5
A.2 Équipements de protection individuelle.............................................................................................. 6
A.3 Sécurité générale ......................................................................................................................... 6
A.4 Protections installées sur l'appareil ................................................................................................... 7
A.5 Pictogrammes de sécurité à placer sur l'appareil ou à proximité .............................................................. 8
A.6 Utilisation incorrecte raisonnablement prévisible ................................................................................. 8
A.7 Risques résiduels ......................................................................................................................... 9
A.8 Entretien de l'appareil .................................................................................................................. 10
A.9 Entretien préventif ...................................................................................................................... 10
A.10 Pièces et accessoires .................................................................................................................. 10
A.11 Mesures de précaution pour l'utilisation et l'entretien .......................................................................... 10
A.12 Entretien de l'appareil .................................................................................................................. 11
B GARANTIE ......................................................................................................................................... 11
B.1 Conditions de garantie et exclusions de la garantie ............................................................................ 11
C INFORMATIONS GÉNÉRALES .............................................................................................................. 11
C.1 Introduction ............................................................................................................................... 11
C.2 Utilisation prévue et contraintes d'utilisation...................................................................................... 12
C.3 Essai et inspection ...................................................................................................................... 12
C.4 Droits d'auteur ........................................................................................................................... 12
C.5 Conservation du Manuel .............................................................................................................. 12
C.6 Destinataires du Manuel .............................................................................................................. 12
C.7 Définitions................................................................................................................................. 12
C.8 Responsabilités ......................................................................................................................... 12
D UTILISATION NORMALE DE LA MACHINE .............................................................................................. 13
D.1 Caractéristiques du personnel autorisé à intervenir sur l'appareil .......................................................... 13
D.2 Consignes d'utilisation de base de l'appareil ..................................................................................... 13
E DESCRIPTION DU PRODUIT ................................................................................................................ 13
E.1 Utilisation - Introduction ............................................................................................................... 13
E.2 Vue d'ensemble de l'appareil ........................................................................................................ 14
E.3 Ouverture et fermeture de la porte du four........................................................................................ 14
E.4 Panneau de contrôle ................................................................................................................... 15
F FONCTIONNEMENT ............................................................................................................................ 15
F.1 Mise en marche du four ............................................................................................................... 15
F.2 Menu principal ........................................................................................................................... 16
F.3 Connectivité du four .................................................................................................................... 17
F.4 Commandes sur écran tactile / messages d'information et d'affichage.................................................... 17
F.5 Zone des menus à tiroir ............................................................................................................... 18
F.6 Mode Manuel............................................................................................................................. 19
F.6.1 PAGE PRINCIPALE........................................................................................................... 19
F.6.2 CYCLES DE CUISSON ...................................................................................................... 19
F.6.3 RÉGLAGE D'UN CYCLE DE CUISSON................................................................................. 19
F.6.4 Départ différé ................................................................................................................... 20
F.6.5 OPTIONS DE DÉMARRAGE............................................................................................... 21
F.6.6 FIN DU CYCLE................................................................................................................. 22
F.6.7 OPTIONS DE TEMPÉRATURE............................................................................................ 22
F.6.8 OPTION D'HUMIDITÉ........................................................................................................ 23
F.6.9 OPTION DE TEMPS.......................................................................................................... 24
F.6.10 OPTION SONDE À CŒUR ALIMENTAIRE............................................................................. 24
F.6.11 MULTITIMER OPTION ....................................................................................................... 25
F.6.12 TIROIR MULTIPHASE ....................................................................................................... 27
F.7 Mode Automatique...................................................................................................................... 28
F.7.1 Réglage d'un cycle automatique ........................................................................................... 28
F.7.2 Cycles+ / Cycles spéciaux................................................................................................... 30
F.8 Mode Programmes ..................................................................................................................... 35
F.9 Mode Favoris de la Page d'accueil (SkyHub/Solomio) ........................................................................ 38
F.10 Mode Aide ................................................................................................................................ 39
F.11 Mode Agenda (Calendar - My Planner) ........................................................................................... 39
F.12 Mode USB ................................................................................................................................ 42
F.13 Mode Plan&Save/Cooking Optimizer (Planifier et Enregistrer/Optimiseur de Cuisson ................................ 43
F.14 Mode SkyDuo/Match (en fonction du modèle - option) ........................................................................ 45
F.15 Gestion de la hotte...................................................................................................................... 47
F.16 Mode nettoyage ......................................................................................................................... 47
F.16.1 Nettoyage forcé ................................................................................................................ 52
F.16.2 Détartrage du surchauffeur.................................................................................................. 52
F.17 Réglages .................................................................................................................................. 52
F.18 Arrêt du four .............................................................................................................................. 57
G ENTRETIEN DU FOUR ......................................................................................................................... 58
G.1 Informations concernant l'entretien ................................................................................................. 58
G.2 Introduction au nettoyage ............................................................................................................. 58
G.3 Entretien de l'appareil .................................................................................................................. 58
G.4 Chambre de cuisson ................................................................................................................... 58
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