Gentretien Du Four; G.1 Informations Concernant L'entretien; G.2 Introduction Au Nettoyage; G.3 Entretien De L'appareil - Electrolux Professional Combi TOUCH 6 GN 1/1 Mode D'emploi

• Si la porte du four est ouverte, la procédure de séchage
démarre après un compte à rebours de 5 minutes. Le four
s'arrête ensuite.
Automatic switch off
Automatic switch off
Open the door
G ENTRETIEN DU FOUR
AVERTISSEMENT
Voir "AVERTISSEMENT
consignes de sécurité".
G.1 Informations concernant l'entretien
Les opérations d'entretien relèvent de la responsabilité du
propriétaire et/ou de l'utilisateur de l'appareil.
IMPORTANT
Les problèmes résultant d'un entretien incorrect ou
de l'absence d'entretien tel que décrit ci-après
annuleront tout recours en garantie.
G.2 Introduction au nettoyage
G.3 Entretien de l'appareil
Le four s'encrasse chaque fois qu'il est utilisé pour cuire des
aliments : le type de salissure et l'endroit où elle se dépose
dans le four dépendent de nombreux facteurs. Ci-dessous,
quelques informations sur l'emplacement des parties à
nettoyer et la fréquence à laquelle il convient de les nettoyer.
G.4 Chambre de cuisson
Il est conseillé de la nettoyer au moins une fois par jour en cas
d'utilisation quotidienne : selon les types particuliers de
cuisson, il faudra peut-être même nettoyer plusieurs fois par
jour.
Pour nettoyer la chambre de cuisson, utiliser le programme
approprié, comme décrit au paragraphe F.16 Mode nettoyage.
Manual
50%
Custom
?
160°C
Help User
01 20
01:20 h:m
G.5 Surchauffeur ou générateur de vapeur
(uniquement pour les modèles qui en
sont équipés)
Il est conseillé de le détartrer tous les jours en cas d'utilisation
quotidienne.
58
Automatic Programs
20
%
Cleaning Settings
25
°C
Agenda Training
:
:00
• Si la porte est toujours fermée, le message contextuel reste
visible pendant 30 minutes environ, puis le four s'arrête.
IMPORTANT
Cette procédure ne démarre pas si le four n'a été
utilisé que pour la "navigation", c'est-à-dire pour
modifier des paramètres, mettre à jour le logiciel,
etc.
Le cycle de détartrage fait partie des programmes de
nettoyage réservés à la chambre de cuisson, sauf le pro-
et
gramme de rinçage. Veiller à ajouter la tablette spécifique,
comme expliqué au paragraphe F.16 Mode nettoyage.
La fonction écologique "Green Spirit/Economizer" exclut le
détartrage du générateur de vapeur, ce qui peut provoquer
l'accumulation de tartre au fil du temps. Quand le four affiche le
message "dESC", procéder au détartrage comme décrit dans
les instructions de la section F.16.2 Détartrage du surchauffeur
dans le paragraphe ci-dessus.
G.6 Filtre de la chambre de cuisson
Le filtre est clairement visible au milieu dans le fond de la
chambre de cuisson et empêche d'endommager la pompe de
lavage et/ou les obstructions dans le circuit de nettoyage.
Une fois par semaine :
1. Desserrer la vis depuis le centre du filtre ;
2. Sortir le filtre de son boîtier ;
3. Laver le filtre en lave-vaisselle sur un programme délicat ;
le filtre peut également être nettoyé à la main avec un
produit vaisselle neutre, puis rincé soigneusement ;
4. Remettre le filtre à sa place et visser la vis centrale.
G.7 Filtre à air
Il s'agit d'une éponge en polyuréthane fixée dans un support
doté de fentes pour permettre l'entrée de l'air de refroidisse-
ment des composants du four (voir la figure pour les modèles
"sur plan de travail", par exemple).
Cela empêche ainsi que les impuretés présentes dans la
cuisine (huiles, graisses, farines, poudres,...) ne s'infiltrent