F.6.12 Tiroir Multiphase - Electrolux Professional Combi TOUCH 6 GN 1/1 Mode D'emploi

NOTE!
Pendant un préréglage, il est possible d'ajouter
d'autres préréglages. Le numéro de référence du
préréglage qui vient d'être ajouté clignote (en
blanc) lorsque la porte est ouverte pour introduire
les aliments dans l'appareil. Lorsque la porte est
de nouveau fermée, le numéro de référence du
préréglage cesse de clignoter.
7. Lorsque le dernier préréglage se termine et que la
nourriture est retirée, maintenir enfoncé le bouton
pour arrêter le cycle de préréglage.
NOTE!
Il n'est pas possible de modifier un cycle Multi-
Timer en cours.
Les modifications des paramètres de cycles sont
autorisées dans certaines limites en mode inactif.
F.6.12 TIROIR MULTIPHASE
La cuisson d'un aliment peut s'effectuer selon différents
modes durant son cycle et donc en différentes phases.
Le four permet l'exécution de programmes comprenant
plusieurs phases séquentielles (jusqu'à 16 phases maximum).
Pendant un programme, le passage d'une phase à l'autre
s'effectue automatiquement. Le programme s'arrête auto-
matiquement dès que toutes les phases sont terminées.
TIROIR MULTIPHASE
Comment régler le programme Multiphase
1. Commencer par régler un cycle de cuisson (voir le
paragraphe F.6 Mode Manuel) ;
2. Ajouter une nouvelle phase ;
Il y a deux façons d'ajouter une phase :
• Effleurer l'icône "+" dans le tiroir Multiphase ;
MANUAL
1
50
%
25
C °
00:30
:00
L'appareil ajoute des phases supplémentaires. Appuyer
sur le tiroir Multiphase pour vérifier la liste des phases.
Appuyer sur chaque ligne de phase pour attribuer de
nouveaux paramètres.
• Ouvrir le tiroir multiphase et effleurer l'icône "Ajouter
cycle".
MANUAL
1
50
%
25
C °
00:30
:00
+
Ajouter cycle
Effleurer cette icône pour ajouter une nouvelle
phase.
Le four ajoute des phases par défaut. Appuyer sur la
ligne de la phase pour attribuer de nouveaux
paramètres.
MANUAL
1
50
%
2
3
25
C °
00:30
:00
MANUAL
Multiphase
1
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
+ + +
20
%
Cycle Pause Hold
50% 25
°C
00 30 :
160°C
:00
00:30 h:m
+
Ajouter Pause
Effleurer cette icône pour ajouter la phase Pause.
+
Ajouter Maintien à température
Effleurer cette icône pour ajouter la phase de
Maintien à température.
La température de la phase de maintien est de 70 ℃,
appuyer au besoin sur la rangée correspondante pour
la modifier.
NOTE!
La phase de maintien à température (HOLD)
apparaît toujours à la fin de la liste et ne peut
pas être déplacée et copiée.
Il est possible d'ajouter un maximum de 16 phases + phase de
Maintien à température.
MANUAL
Multiphase
1
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
2
5
50 % 160 °C 00:30 h:m
3
50 % 160 °C 00:30 h:m 4
4
5
50 % 160 °C 00:30 h:m
5
50 % 160 °C 00:30 h:m 7
6
3
50 0°C % 160 °C 00:30 h:m
7
2
50 % 160 °C 00:30 h:m
8
:00
50 % 160 °C 00:30 h:m
7
9
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
10
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
3. Régler les paramètres des nouveaux cycles ajoutés et
effleurer la touche pour démarrer le cycle.
MANUAL
Multiphase
1
7
50 % 160 °C 00:10 h:m
2
80 % 180 °C 00:15 h:m 3
3
50 % 170 °C 00:25 h:m
7
4
7
50 % 190 °C 00:10 h:m
5
50 % 200 °C 00:30 h:m 7
6
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
7
7
70 % 160 °C 00:10 h:m
∞
70 °C
La phase en cours est mise en surbrillance en vert. Les
phases de la liste qui apparaissent en gris ont déjà été
réalisées.
IMPORTANT
Des phases peuvent être ajoutées pendant le
fonctionnement d'un cycle multiphase.
MANUAL
Multiphase
9
50 % 160 °C 00:30 h:m 7
10
50 % 160 °C 00:30 h:m
7
11
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
12
50 % 160 °C 00:30 h:m 7
13
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
14
7
50 % 160 °C 00:30 h:m
15
:00
%
50 160 °C 00:30 h:m
7
∞
70
°C
01:30 h:m
+ + +
Cycle Pause
MANUAL
1
50
%
2
3
25
4
C °
5
6
00:30
7
:00
27