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Chapitre 3
Entretien
Il faudra faire vérifier au moins une fois
par an, par des techniciens spécialisés,
que l'appareil est intact et qu'il répond aux
normes sur ce type d'installations.
Il faut toujours éteindre l'appareillage
avant d'effectuer des opérations d'en-
tretien qui demandent le démontage de
composants.
Les opérations décrites ci-après doivent
être effectuées seulement par du personnel
spécialisé, formé pour l'emploi de l'appareil
et informé des risques spécifiques, aussi
bien du point de vue de la sécurité élec-
trique que des normes hygiéniques.
L'appareillage présente un interrupteur
manuel qui coupe la tension à l'installa-
tion électrique de l'appareillage.
A l'intérieur de l'appareil restent sous
tension seulement les pièces protégées
par des carters et marquées par le sym-
bole
Avant d'enlever ces carters, il faut dé-
brancher du secteur le câble d'alimen-
tation.
Quand on met sous tension l'appareil-
lage avec les vitrines ouvertes, l'éclai-
rage s'active: ne pas fixer des yeux les
sources lumineuses.
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Fig. 27
1. Moteur d'actionnement du
2. Cellule de droite (2xx)
3. Cellule de gauche (1xx)
4. Interface extractible
5. Platines électroniques
6. Interrupteur manuel
7. Panneau électrique
8. S
(s'il existe)
oftvend
9. Groupe de réfrigération
10. Grille d'aération
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0 E C
(s'il existe)
Softvend
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