Utensili Adatti - Sharp R-240 Mode D'emploi

VETRO E VETRO-CERAMICA
Tutti i tipi di stoviglie in vetro pirofilo
sono per fettamente adatti all'uso
nel forno a microonde, consentendo
inoltre anche di osservare facilmente
la cottura dei cibi. Le stoviglie usate
non dovranno essere tuttavia in vetro a contenuto
metallico (cristallo al piombo) oppure con
guarnizioni o rivestimenti metallici (bordo dorato,
blu cobalto).
CERAMICA
Materiale generalmente adatto al forno a microonde
benché sia smaltato, altrimenti il materiale assorbe
l'umidità dei cibi, la quale a sua volta produce un
riscaldamento interno del contenitore ceramico che si
può dunque spezzare. Se non si è sicuri dell'idoneità
di una particolare stoviglia in ceramica alla cottura in
forno a microonde basta eseguire la prova d'idoneità
descritta.
PORCELLANA
Materiale perfettamente adeguato alla cottura in
forno a microonde. Usare solamente stoviglie in
porcellana senza contenuto metallico o rivestimenti
e guarnizioni in oro o argento.
PLASTICA
Le stoviglie in plastica resistenti al calore sono
adatte allo scongelamento, al riscaldamento e
alla cottura dei cibi con il forno a microonde. È
necessario però attenersi alle rispettive indicazioni
del fabbricante.
PELLICOLA PER LA COTTURA IN FORNO A
MICROONDE
Questo tipo di pellicola o quella resistente al
calore sono perfettamente adatte per coprire
o accartocciare i cibi da cuocere nel forno a
microonde. È necessario però attenersi alle
indicazioni del fabbricante.
T U B O L A R E D I P E L L I C O L A D A
FORNO
Può essere usato per la cottura con il forno a
microonde. Evitare di chiuderne le estremità con
dei fermagli in metallo, perché riscaldandosi
potrebbero fondere la pellicola. Usate invece dello
spago, praticando con una forchetta vari fori nella
pellicola. Gli incarti per alimenti che non sono
resistenti al calore non devono essere usati nei
forni a microonde.
STOVIGLIA PER LA DORATURA
Questo particolare tipo di stoviglia è realizzato in
5 R-240 Ita.indd 21 5 R-240 Ita.indd 21

UTENSILI ADATTI

ceramica smaltata con un fondo in lega metallica e
consente di dorare il cibo cotto. Bisogna aver cura
di interporre un piatto in porcellana tra la stoviglia
per doratura e il piatto girevole, in modo che faccia
da isolante. Rispettare scrupolosamente il tempo di
preriscaldamento indicato dal fabbricante per evitare
di danneggiare il piatto girevole o il relativo sostegno
o di far scattare la valvola fusibile di sicurezza che fa
spegnere il forno.
METALLO
Di regola, è sconsigliabile usare contenitori
in metallo, perché respingono le microonde,
impedendo loro di raggiungere la vivanda. A
volte però può essere utile sfruttare tale proprietà
del metallo, coprendo alcune parti della vivanda
in forno con delle strisce di carta d'alluminio
al fine di evitare che si scongelino o cuociano
troppo rapidamente (per esempio nel caso delle
ali di pollo). Gli spiedini in metallo o le vaschette
in alluminio (usate ad esempio per contenere i
piatti precotti) sono utilizzabili. Le loro dimensioni
dovranno essere tuttavia ridotte rispetto a quelle
della vivanda.
Nel caso della vaschetta di alluminio ad esempio,
essa dovrà essere riempita per 2/3 o 3/4. Si
consiglia comunque di trasferire la vivanda in
un contenitore adatto alla cottura in forno a
microonde. Nell'uso delle vaschette in alluminio
o di altri contenitori in metallo, assicurarsi che il
contenitore si trovi ad almeno 2.0 cm dalle pareti
interne del forno, in modo da evitare che vengano
danneggiate dalle scintille eventualmente generate
dalle microonde respinte dal metallo.
Si raccomanda di non usare
RIVESTIMENTI
, decorazioni o inserti metallici,
come per esempio viti, fasce o impugnature.
P R O VA D ' I D O N E I TA ' P E R G L I
UTENSILI
Per assicurarsi che le stoviglie che s'
intende usare siano effettivamente
adatte all'uso in forno a microonde,
eseguire la seguente prova d'idoneità:
Mettere la stoviglia in forno assieme
ad un bicchiere contenente circa 150 ml d'acqua
e posizionato vicino o sulla stoviglia stessa.
Regolare il forno alla massima potenza (800 W)
e farlo funzionare per circa 1 o 2 minuti. Ritirare
la stoviglia dal forno. Se è ancora fredda o
leggermente tiepida è adatta alle microonde. Si
raccomanda di non sottoporre a questa prova i
contenitori in plastica, perchè potrebbero fondere.
121/I-21
STOVIGLIE CON
09.12.1 6:31:42 PM 09.12.1 6:31:42 PM