Was Sind Mikrowellen - Sharp R-240 Mode D'emploi

WAS SIND MIKROWELLEN

Mikrowellen sind Energiewellen, ähnlich Fernseh-
und Radiosignalen.
Elektrische Energie wird in Mikrowellenenergie
umgewandelt, die über einen Hohlleiter in
den Garraum des Gerätes geleitet wird. Um
zu verhindern, dass Speisen und Fett in den
Hohlleiter gelangen, ist er durch einen Spritzschutz
geschützt.
Mikrowellen können kein Metall durchdringen,
deshalb ist der Garraum aus Metall gefertigt und
an der Tür befindet sich ein feines Metallgitter.
Während des Garens werden die Mikrowellen
von den Seitenwänden des Garraums zufällig
reflektiert.
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Mikrowellen können bestimmte Materialien wie
Glas und Plastik durchdringen, um die Speisen zu
erhitzen. (Siehe "DAS GEEIGNETE Geschirr" auf
Seite D-21).
Wasser, Zucker und Fett in Speisen absorbiert die
Mikrowellen und wird dadurch zum Schwingen
angeregt. Dies erzeugt Wärme durch Reibung,
auf dieselbe Art und Weise, wie Ihre Hände sich
erwärmen, wenn Sie sie aneinander reiben.
Die Außenbereiche der Speisen werden von der
Mikrowellenenergie erhitzt, dann verteilt sich die
Wärme durch Konvektion auch zur Mitte hin,
wie beim herkömmlichen Garen. Es ist wichtig,
die Speisen zu wenden, umzutühren oder anders
anzuordnen, um ein gleichmäßiges Erhitzen zu
gewährleisten.
Ist der Gar vorgang beendet, hört das Gerät
automatisch auf, Mikrowellen zu produzieren.
Nach dem Garen ist eine Standzeit nötig, um eine
gleichmäßige Hitzeverteilung in den Lebensmitteln
zu gewährleisten.
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