Table des Matières
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Batterie de cuisine pour l'induction
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Lorsque vous utilisez une cocotte à pression, surveillez-là jusqu à l obtention de la pression
adéquate. Réglez d abord le foyer sur l allure maximale, puis suivez les instructions du fabricant
de la cocotte pour réduire la puissance à temps avec la touche convenable.
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Veillez à ce qu il y ait toujours assez de liquide dans la cocotte à pression ou les autres récipients.
Si une casserole reste vide sur le foyer, la surchauffe peut endommager la casserole et le foyer.
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Certains récipients n'ont pas un fond entièrement ferromagnétique. Dans ce cas, seule la partie
magnétique produira de la chaleur, tandis que le reste du fond demeurera froid.
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Lorsque vous utilisez des récipients spéciaux, suivez les instructions de leur fabricant.
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Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, veillez à ce que la surface ferromagnétique du
fond du récipient corresponde à la taille du foyer. Si le foyer ne détecte pas la casserole, essayez
de la placer sur un foyer de plus petit diamètre.
Foyers
Ø 160 mm
Ø 180 mm
Ø 210 mm
190 x 210 mm
Bridge (octa)
Le fond des récipients doit être bien plat.
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10
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La table de cuisson à induction fonctionnera parfaitement si vous
utilisez la batterie de cuisine adaptée.
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Veillez à placer les récipients au centre du foyer.
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Batterie de cuisine adaptée : récipients en acier, en acier émaillé ou
en fonte.
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Batterie de cuisine inadaptée : récipients en alliages d'acier avec
fond en cuivre ou en aluminium et récipients en verre.
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Test de l'aimant : vous pouvez vérifi er avec un petit aimant si le fond
du récipient est ferromagnétique. Si l'aimant adhère au fond, le
récipient convient à la cuisson par induction.
Diamètre minimum du fond des récipients
Ø 90 mm
Ø 90 mm
Ø 110 mm
Ø 110 mm
Ø 230 mm
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