Table des Matières
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Plan de cuisson en vitrocéramique
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La table de cuisson résiste aux changements de température.
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N utilisez pas la table de cuisson comme espace de rangement, vous pourriez la rayer ou lui causer
d'autres dommages. N utilisez pas votre table de cuisson si elle est fêlée. La chute d un objet
pointu tombant sur l appareil peut briser la plaque en vitrocéramique. Les dégâts sont visibles
immédiatement ou au bout d un certain temps.
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Si une fêlure apparaît, déconnectez immédiatement l appareil du réseau électrique.
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Veillez à ce que les foyers et le fond des récipients soient propres et secs. Ceci permet une
meilleure conduction de la chaleur et évite d'abîmer la vitrocéramique.
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Ne posez pas de récipients vides sur les foyers. - Vous pourriez endommager les foyers si vous
y placez des récipients vides. Avant de poser une casserole sur un foyer, essuyez le fond du
récipient pour faciliter la transmission de la chaleur.
Conseils sur la batterie de cuisine
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Lorsque vous utilisez une cocotte à pression, surveillez-là en permanence jusqu à l obtention de
la pression adéquate. Réglez d abord le foyer sur l allure maximale, puis suivez les instructions
du fabricant de la cocotte pour réduire la puissance à temps avec le bouton convenable.
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Veillez à ce qu il y ait toujours assez de liquide dans la cocotte à pression ou les autres récipients.
Si une casserole reste vide sur le foyer, la surchauffe peut endommager la casserole et le foyer.
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Lorsque vous utilisez des récipients spéciaux, suivez les instructions de leur fabricant.
Conseils pour les économies d'énergie
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Lorsque vous achetez votre batterie de cuisine, sachez que le diamètre indiqué est en général
celui du haut du récipient, qui est habituellement plus grand que celui du fond.
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Lorsqu une préparation doit cuire longtemps, utilisez une cocotte à pression. Veillez à ce qu il y
ait toujours assez de liquide dans la cocotte. Si elle reste vide sur le foyer, la surchauff e peut
endommager la cocotte et le foyer à induction.
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Si votre recette le permet, couvrez la casserole avec un couvercle de diamètre correspondant.
Utilisez des récipients dont les dimensions sont adaptées à la quantité d aliments à cuire. La
cuisson d une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage d énergie.
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L utilisation des récipients avec le fond
propre et lisse évite l égratignure de la
plaque vitrocéramique.
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Le diamètre du fond du récipient utilisé
devrait correspondre au diamètre de la
zone de cuisson choisie.
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La chaleur créée au niveau du fond d un
pot dépend du diamètre du pot. Si le pot
est plus petit, la puissance est aussi plus
petite. Si la zone de cuisson n est pas
couverte par le pot, le gaspillage d énergie
ne se produit pas.
•
Assurez-vous que la casserole est au
centre de la zone de cuisson.
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