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Version
Date de
publication
jj/mm/aa
1711
28/11/2017
1801
18/01/2018
1803
18/03/2018
1810
19/10/2018
1905
28/05/2019
1911
26-11-2019 Extension avec TDR5 ac et vue d'ensemble de la carte d'E / S avec
2006
26-06-2019 Connexion d'alimentation accrue
08/2022
30-8-2022
09/2022
20220927
Index .......................................................................................................................................................... 3
Installation TDR-AC .................................................................................................................................. 6
TDR-ac - Données techniques ................................................................................................................ 6
Introduction ............................................................................................................................................. 8
Déballage de l'unité ................................................................................................................................. 8
Emplacement ........................................................................................................................................ 10
Alimentation électrique .......................................................................................................................... 10
Pattes /Roulettes ....................................................................................................................................11
Arrimage de l'unité .................................................................................................................................11
Connexions d'électricité, d'eau et de purge TDR5 ac - TDR8ac .......................................................... 12
Connexions d'électricité, d'eau et de purge TDR8+8 ac ...................................................................... 12
Conditions d'eau ................................................................................................................................... 13
Connexion de tube de purge ................................................................................................................. 14
Extraction de la rôtissoire ...................................................................................................................... 14
Collecte de graisse ................................................................................................................................ 15
Cycle de test ......................................................................................................................................... 15
Instructions pour les opérateurs ............................................................................................................ 15
TDR5-ac - Base .................................................................................................................................... 16
TDR5-ac avec Hotte ............................................................................................................................. 17
TDR8-ac - Base .................................................................................................................................... 18
Logiciel Contrôleur "s" (écran tactile).................................................................................................. 23
Allumer .................................................................................................................................................. 23
Aperçu des menus, version du logiciel 1.00.17..................................................................................... 23
Exécution d'un programme de cuisson ................................................................................................. 24
Création d'un programme de cuisson ................................................................................................... 25
Modification d'un programme de cuisson.............................................................................................. 25
Exemple de message d'erreur .............................................................................................................. 26
Volume audio et réglage du son............................................................................................................ 26
Le programme de nettoyage ................................................................................................................. 27
Manuel d'entretien de TDR-ac
Première publication
Mise à jour générale
Nouvelles vues éclatées du système de nettoyage
Instructions de déallage modifiées et modifications mineures dans les
vues éclatées
Extension avec dessin coté TDR8+8 ac et schéma électrique + correc-
tions mineures dans les listes de pièces
carte d'interface
Mise à jour globale majeure
mise à jour mineure, tous les chapitres en français
formulaire 9120931 rév. 09/2022
PKII
Versions
Notes
INDEX
Page 3
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