Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
9.4 Închiderea arzătoarelor
Dacă nu mai folosiţi arzătoarele, va trebui să le închideţi.
Procedaţi după cum urmează:
1
Închideţi alimentarea cu gaz.
2
Setaţi butoanele de comandă ale arzătoarelor la OFF.
2
Închizând mai întâi alimentarea cu gaz, vă asiguraţi că tot
gazul va fi eliminat din aparat.
9.5 Reaprinderea arzătoarelor
Dacă un arzător se stinge în timpul funcţionării, procedaţi după
cum urmează:
1
Deschideţi capacul şi închideţi alimentarea cu gaz.
2
Setaţi toate butoanele la OFF şi aşteptaţi 5 minute. Acest
lucru permite degajarea gazelor acumulate.
3
Reaprindeţi arzătorul(arzătoarele).
9.6 Verificarea flăcărilor
De fiecare dată când aprindeţi un arzător, trebuie să îi verificaţi
flăcările. O flacără perfectă este aproape complet albastră, cu o
tentă galbenă în vârf. Flăcările sporadice de culoare galbenă sunt
normale şi nu periculoase.
Dacă ceva nu este în regulă cu flăcările, efectuaţi una dintre
următoarele pentru a remedia problema:
Dacă flăcările sunt...
1
Flacără slabă şi complet
galbenă
2
1
Flăcările depăşesc
înălţimea vasului
2
3
4
LOW
250
Efectuaţi următoarea acţiune...
Închideţi imediat alimentarea cu gaz
şi setaţi toate butoanele de comandă
pe OFF.
Consultaţi "14 Depanare" pentru a
determina cauza acestei probleme.
Cel mai probabil, difuzoarele de aer
sunt blocate.
Închideţi imediat alimentarea cu gaz
şi setaţi toate butoanele de comandă
pe OFF.
Aşteptaţi 5 minute pentru a permite
degajarea gazelor acumulate.
Reaprindeţi arzătorul(arzătoarele).
Dacă problema persistă, consultaţi
"14 Depanare" pentru a determina
cauza acestei probleme.
HIGH
www.barbecook.com
10
RECOMANDĂRI UTILE
10.1 Preîncălzirea aparatului
Preîncălzind aparatul, vă asiguraţi că grătarul este suficient de
fierbinte până când urmează să aşezaţi alimente pe el. Procedaţi
după cum urmează:
1
Aprindeţi arzătorul(arzătoarele) principal(e) şi reglaţi
butonul(butoanele) acestuia(acestora) la HIGH.
2
Închideţi capacul şi lăsaţi aparatul timp de zece minute.
3
După zece minute, deschideţi capacul şi aşezaţi alimente pe
grătar.
4
Dacă doriţi mai puţină căldură, setaţi butonul(butoanele)
într-o poziţie inferioară.
10.2 Prevenirea lipirii alimentelor
Pentru a preveni ca alimentele să se lipească pe grătar:
•
Înainte de a le pune pe grătar, ungeţi uşor alimentele cu o
pensulă. De asemenea, puteţi unge grătarul.
•
Preîncălziţi aparatul. Cu cât este mai fierbinte grătarul atunci
când puneţi alimentele pe acesta, cu atât se vor lipi mai
puţin alimentele.
•
Nu întoarceţi alimentele prea repede. Lăsaţi-le să acumuleze
căldură.
10.3 Preparare directă şi indirectă
În funcţie de tipul de alimente şi modul în care urmează să le
preparaţi, puteţi prepara în mod direct sau indirect:
Metodă
Directă
Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător aprins,
reglaţi arzătorul în poziţie
ridicată şi lăsaţi capacul
deschis.
Indirectă
Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător aprins,
reglaţi arzătorul în poziţie
medie/joasă şi închideţi
capacul.
1
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
"10.5 Verificarea temperaturii".
10.4 Prepararea la grătar cu capacul
închis
Închiderea capacului în timpul preparării la grătar are câteva
avantaje importante:
•
Temperatura grătarului este mai ridicată şi se menţine
constantă.
•
Reduceţi timpul de preparare a alimentelor şi păstraţi
alimentele mai suculente.
•
Reduceţi flamele şi economisiţi gazul.
1
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
"10.5 Verificarea temperaturii".
Descriere
Utilizare
Pentru carne şi
legume călite
Pentru a găti în
continuare
carnea călită
Publicité
