Lotus BR-50-78G Instructions Pour L'installation Et L'utilisation page 77

Scaricamento del contenuto della vasca
Ruotare il volantino di manipolazione e ribaltare la brasiera nella posizione necessaria per scaricamento.
ATTENZIONE! Prima di eseguire lo scaricamento, posizionare un recipiente adatto sotto il troppopieno.
Prestare molta attenzione durante la manipolazione con il contenuto bollente . Lo scaricamento completo
della vasca si effettua nella sua massima posizione di ribaltamento. Dopo aver effettuato lo scaricamento,
rimettere la vasca di nuovo nella posizione di lavoro.
ATTENZIONE! Durante il sollevamento della vasca si spegne il bruciatore principale, e si accende di
nuovo dopo aver rimesso la vasca nella posizione di lavoro. Tutte le manipolazioni con la vasca devono
essere eseguite con i bruciatori spenti.
Sistema di ribaltamento della vasca
Per ribaltamento manuale della vasca procedere nel modo seguente:
1) sotto il punto di scarico posizionare un adeguato recipiente con sufficente volume, resistente ad alta
temperatura.
2) dopo aver finito la cottura, lasciare raffreddare il contenuto della vasca.
3) alzare la maniglia di manipolazione sul volantino di regolazione.
4) per effettuare sollevamento della vasca, ruotare il volantino verso destra. Per effettuare la discesa
ruotarlo verso sinistra.
5) eseguire il sollevamento nel modo più continuo possibile, per non far oscillare la vasca.
Avvertenza:
Non scaricare mai dalla vasca olio troppo caldo. Durante la manipolazione con la vasca e con il suo
contenuto prestare la massima attenzione - alcune parti possono essere molto calde ancora dopo il
raffreddamento del contenuto.
Durante il ribaltamento motorico prestare attenzione alle avvertenze menzionate sopra. Al posto della
maniglia usare il pulsante . La freccia verso l´alto indica il sollevamento, la freccia verso il basso indica la
discesa della vasca nella posizione base.
Pulizia
ATTENZIONE! Non lavare l´apparecchio con diretti getti d´acqua o a pressione.
Pulire l´apparecchio giornalmente. La manuntenzione giornaliera aiuta a prolungare la vita ed efficacia
dell´apparecchio.Prima di procedere alla pulizia, verificare che l´apparecchio sia scollegato dalla rete
elettrica. Ogni volta scollegare l´apparecchio dall´alimentazione elettrica.
Le parti in acciaio inox pulire con un panno bagnato in una soluzione d´acqua con detergente che non
contiene parti abrasive, quindi risciaquare abbondantamente con l´acqua pulita ed asciugare
accuratamente con un panno morbido.
Non usare detersivi abrasivi o corrosivi.
Pulire la superficie interna della brasiera con una spatola plastica oppure usare una spugnetta e detersivi di
uso ordinario (non usare gli oggetti metallici).
Non eliminare inutilmente lo stratto scuro sul fondo della brasiera - si tratta di un film di protezione formato
durante l´impregnamento del fondo (vedi la parte „Collaudo e messa in funzione").
Dopo aver effettuato la pulizia, mettere sul fondo della brasiera di nuovo l´olio da tavola.
Rimettere tutto nella posizione originale. Lasciare aperto il coperchio per permettere circolazione dell´aria
nella vasca.
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