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Gebrauchsanweisung
Achtung! Bevor Sie beginnen, das Gerät zu verwenden, ist von der gesamten Oberfläche die Schutzfolie
vom Edelstahlblech zu entfernen und dieses dann gründlich mit Geschirrspülwasser einschließlich der
Wanne zu waschen und danach mit einem in reinem Wasser angefeuchteten Lappen abzureiben. Reiben
Sie die Wanne mit einem Geschirrtuch trocken, bestreichen Sie den Boden der Wanne mit Tafelöl und
nehmen Sie das Ausbrennen des Bodens bei einer Temperatur von 230 °C vor. Vor dem Kochen sind das
Einbraten des Bodens und dessen Einziehen vorzunehmen. Optimal ist es, ca. 3 bis 5 Tage in der Pfanne
zu braten und sie erst danach zum Kochen zu benutzen. Sofern die Pfanne chemisch gereinigt wurde, ist
es günstig, vor dem Kochen erneut ca. 4 bis 6 Bratzyklen vorzunehmen.
Das Gerät darf unter keinen
Umständen als Fritteuse oder deren Ersatz verwendet werden!
Anzünden des Hauptbrenners:
Ausführung mit einem Piezozünder
Schieben Sie die Klappe links nach unten auf die vordere Platte und drehen Sie den Bedienknopf des
Gasventils in die Position Zünden (Abb. 2, Pos. 3 und Abb. 6) und halten Sie ihn gedrückt. Drücken Sie
mehrmals den Knopf des Piezozünder. Nach dem Anzünden des Brenners halten Sie den Knopf noch
einige Sekunden (ca. 10 - 20 Sekunden) gedrückt, bis sich die Thermosicherung erhitzt, danach lassen Sie
den Knopf los. Wenn die Flamme erlischt, wiederholen Sie das gesamte Vorgehen.
Ausführung mit einer elektrischen Zündung
Schieben Sie die Klappe links nach unten auf die vordere Tafel und drehen Sie den Bedienknopf des
Gasventils in die Position Zünden (Abb. 2, Pos. 3 und Abb. 6) und halten Sie ihn gedrückt. Die Flamme
zündet sich automatisch an. Nach dem Anzünden des Brenners halten Sie den Knopf noch einige
Sekunden (ca. 10 - 20 Sekunden) gedrückt, bis sich die Thermosicherung erhitzt, danach lassen Sie den
Knopf los. Wenn die Flamme erlischt, wiederholen Sie das gesamte Vorgehen.
Anzünden des Hauptbrenners und Regelung der Temperatur
Drehen Sie den Bedienknopf des Gasventils in die Position für das Anzünden des Hauptbrenners (Abb. 6)
und stellen Sie auf dem Regelknopf des Arbeitsthermostats die gewünschte Temperatur ein. Es kommt
zum Anzünden des Hauptbrenners.
Ausschalten des Hauptbrenners
Der Hauptbrenner kann entweder durch Einstellen des Regelknopfes des Arbeitsthermostats auf "0" oder
durch Drehen des Bedienknopfes des Gasventils in die Position für das Anzünden ausgeschalten werden.
Der Hauptbrenner erlischt stets und lediglich der Pilotbrenner brennt weiter.
Ausschalten des gesamten Geräts
Stellen Sie den Bedienknopf des Gasventils in die Position aus. Es kommt zum Erlöschen aller Brenner.
Einlassen von Wasser in die Wanne
Öffnen Sie den Hahn für das Einlassen der Wanne und schließen Sie diesen nach dem Einlassen der
benötigten Menge wieder. Lassen Sie das Wasser lediglich bei geöffnetem Wannendeckel ein.
Auslassen der Wannenfüllung
Mit Hilfe des Bedienungsrads kippen Sie die Pfanne in die benötigte Position für ihr Auslassen.
VORSICHT! Stellen Sie vor dem Auslassen der Wanne ein geeignetes Gefäß unter den Überlauf. Lassen
Sie beim Umgang mit heißem Inhalt maximale Vorsicht walten. In der maximalen Position der Wanne
kommt es zu ihrem vollständigen Auslassen. Führen Sie die Wanne nach ihrem Ausgießen in die
Arbeitsposition zurück.
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