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Instructions Pour l'installation et l'emploi
BAIN-MARIE SEC ÉLECTRIQUE À
USAGE PROFESSIONNEL
BSD-64EM
Modèle LIBR.ISTR.BSD
Référence 563018500
Révision 1
Date d'édition 12/02/2020
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
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Manuels Connexes pour Lotus BSD-64EM
Sommaire des Matières pour Lotus BSD-64EM
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi BAIN-MARIE SEC ÉLECTRIQUE À USAGE PROFESSIONNEL BSD-64EM Modèle LIBR.ISTR.BSD Référence 563018500 Révision 1 Date d'édition 12/02/2020 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277 Traduction des instructions originales...
- Page 2 Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Information aux utilisateurs, directive RAEE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques..........................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à effectuer à la livraison....................Déballage ............................. Installation mécanique ......................... Branchements électriques/gaz.....................
- Page 3 PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 BSD-64E.. B Branchement électrique Traduction des instructions originales...
- Page 4 PRÉAMBULE SCHÉMA ÉLECTRIQUE BSD-64EM 1 Bornier alimentation 2 Commutateur 3 Thermostat 4 Interrupteur bipolaire vert 5 Voyant blanc 6 Voyant vert 7 Résistance Traduction des instructions originales...
- Page 5 INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement.
- Page 6 électroniques) sont celles prévues dans les transpositions nationales des directives européennes 2012/19/UE Tableau des données techniques Tableau des données techniques electrique BSD CORDON ABSORPTION PUISSANCE MODÈLE ALIMENTATION D'ALIMENTATION MAXIMALE (A) MAXIMALE (kW) au silicone BSD-64EM 230V~ 50/60 Hz 1,47 3 x 1,5 mm² Traduction des instructions originales...
- Page 7 INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·...
- Page 8 INSTALLATION Note La plaquette d'identification est placée dans le compartiment à l'intérieur de la porte pour les appareils avec compartiment, sinon sur le côté gauche pour les appareils avec four et plan. Une deuxième reportant le modèle et le matricule se trouve à l'intérieur du tableau de bord et une troisième sur le certificat de conformité.
- Page 9 INSTALLATION Note Le cordon d'alimentation doit avoir les caractéristiques suivantes : il doit être du type au silicone (pour résister à une température de 180°C) et avoir une section appropriée à la puissance de l'appareil (voir le tableau des caractéristiques techniques). ...
- Page 10 INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné...
- Page 11 ENTRETIEN 5 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant ...
- Page 12 ENTRETIEN Pièces détachées Il est possible de remplacer des pièces comme le thermostat et la résistance ou encore les faisceaux ou les borniers de façon simple et rapide. Pour remplacer les pièces, procéder comme suit : · THERMOSTAT : dévisser les deux vis qui fixent le thermostat au tableau de bord, puis, après avoir détaché...
- Page 13 NETTOYAGE 6 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension.