Moulinex FAST & DELICIOUS OW210 Mode D'emploi page 94

UTILIZAR A SUA MÁQUINA DE FAZER PÃO
Seleção de um programa
O botão menu permite-lhe escolher o programa desejado. Sempre que premir o botão
o número no ecrã de visualização passa para o programa seguinte.
1. Pão simples. Este programa permite realizar uma receita de pão branco do tipo
papo-seco.
2. Pão francês. Este programa permite realizar uma receita de pão branco tradicional
francês com uma crosta mais espessa.
3. Pão doce. Este programa está adaptado a receitas do tipo brioche que contenham
mais matéria gorda e açúcar. Se utilizar preparações prontas a utilizar, não
ultrapasse um total de 750 g de massa.
4. Pão rápido. Este programa permite a realização mais rápida de pão branco. O pão
feito com este programa tem uma textura mais densa do que o pão dos outros
programas.
5. Pão integral. Este programa pode ser selecionado quando se utiliza farinha
integral.
6. Pão sem glúten. Recomenda-se a utilização de uma mistura pronta a utilizar. Para
este programa, apenas a regulação de 1000 g está acessível (consulte os avisos
para a utilização dos programas sem glúten).
7. Pão de centeio. Este programa pode ser selecionado quando se utiliza uma grande
quantidade de farinha de centeio ou de outros cereais deste tipo (ex., trigo-
mourisco, espelta).
8. Apenas cozedura. Este programa permite cozer de 10 a 70 minutos. Pode ser
selecionado só ou pode ser utilizado:
a) Após o programa das massas fermentadas,
b) Para reaquecer ou tornar crocantes os pães já cozidos e que arrefeceram,
c) Para terminar uma cozedura no caso de falta de corrente prolongada durante
um ciclo de pão.
9. Massas fermentadas. Este programa permite a realização de receitas do tipo massa
para pizzas, massa para pão e massa para waffles. Este programa não coze.
10. Bolo. Permite confecionar bolos com fermento químico. Para este programa, só
está disponível a regulação 750 g.
11. Papas. Permite a realização de receitas do tipo papas e arroz doce.
12. Compotas. Permite preparar compotas caseiras. Quando estiver nos programas
11 e 12, preste atenção ao jato de vapor e às projeções quentes quando abre
a tampa.
Seleção do peso do pão
Prima o botão para regular o peso escolhido - 500 g, 750 g ou 1000 g. O indicador luminoso
acende à frente da regulação escolhida. O peso é dado a título indicativo. Alguns programas
não permitem a seleção do peso. Consulte a tabela dos ciclos no final do manual de utilização.
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Seleção da tostagem
Tem três opções à escolha: Claro / médio / escuro. Se desejar modificar a regulação predefinida,
prima o botão até que o indicador luminoso acenda à frente da regulação escolhida. Alguns
programas não permitem a seleção da tostagem. Consulte a tabela dos ciclos no final do manual
,
de utilização.
Início / Fim
Para ligar o aparelho, prima o botão
ou anular a programação diferida, prima durante 3 segundos o botão
FUNCIONAMENTO DA MÁQUINA DE FAZER PÃO
A tabela dos ciclos (consulte no final do manual de utilização) indica a decomposição das
diferentes etapas, de acordo com o programa escolhido. Um indicador luminoso indica qual
é a etapa em curso.
1. Amassar
Permite formar a estrutura da massa e, assim, a sua capacidade de levedar corretamente.
Durante o ciclo, pode adicionar ingredientes: Frutos secos, azeitonas, etc... Um sinal sonoro
indica-lhe em que momento pode intervir.
Consulte a tabela dos ciclos (consulte no final do manual de utilização) e na coluna "extra". Esta
coluna indica o tempo que será apresentado no ecrã do seu aparelho quando o sinal sonoro tocar.
2. Descanso
Permite à massa descansar para melhorar a qualidade da amassadura do pão.
3. Levedar
Tempo em que o fermento age para levedar o pão e desenvolver o seu aroma.
4. Cozedura
Transforma a massa em miolo e permite que a crosta fique dourada e crocante.
5. Manter quente
Permite manter o pão quente durante 1 hora após a cozedura. No entanto, recomenda-se
que retire o pão da cuba após a cozedura.
O visor permanece nos 0:00 durante a hora em que está a manter quente. No final do ciclo, o
aparelho desliga-se automaticamente após emitir vários sinais sonoros.
. A contagem decrescente começa. Para parar o programa
.
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