Guide De Cuisson De Rôtis - Amana ARG7300 Serie Mode D'emploi

Guide de cuisson de rôtis
Boeuf
Morceaux tendres
Côtes
Pointes de surlonge
Croupe/intérieur de ronde*
Poulet/canard
Découpé
Entier
Jambon
Précuit
Agneau
Gigot non désossé
Épaule non désossée
Porc
Longe
Côtes
Épaule
Veau
Cuissot
Longe
Dinde
Entière
* Dans le cas de rôtis désossés de plus de 6 pouces d'épaisseur, ajouter 5 à 10 minutes par livre au temps de cuisson.
Température du
four
Degrés Fahrenheit
Saignant
325 24-33
325 24-33
325 24-33
325 24-33
350
325
325
325 21-25
325 21-25
325
325
325
325
325
325
Temps de cuisson
Minutes/lb
3-5 lb
À point Bien cuit
35-39 40-45
35-39 40-45
35-39 40-45
35-39 40-45
35-45
35-45
17-20
25-30 30-35
25-30 30-35
35-45
35-45
35-45
35-45
35-45
10-15 lb
18-20
44
6-8 lb
Saignant À point Bien cuit
18-22 22-29 30-35
18-22 22-29 30-35
18-22 22-29 30-35
18-22 22-29 30-35
30-35
30-35
17-20
20-23 24-28 28-33
20-23 24-28 28-33
30-40
30-40
30-40
30-40
30-40
Plus de 15 lb
15-20