Table des Matières
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5 Utilisation du champ de cuisson
Le message disparaît automatiquement au bout de 2 secondes.
5.2
Réglage du niveau de puissance d'une zone de cuisson
▸ Effleurer la zone de cuisson souhaitée.
– La zone de cuisson sélectionnée est mise en évidence
et le curseur à coulisse apparaît.
▸ Effleurer le curseur «0–P» ou glisser le doigt dessus pour
régler le niveau de puissance.
– Le réglage souhaité peut être effectué tant que la zone
de cuisson et le curseur sont affichés.
– La puissance sélectionnée est appliquée dès que le
curseur est relâché.
– Le curseur disparaît peu après la dernière action.
5.3
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P «PowerPlus»
14
Procédé de cuisson
Faire fondre
Réchauffer doucement
Mijoter
Faire gonfler
Continuer la cuisson,
faire réduire, cuire à
l'étuvée
Continuer la cuisson,
braiser
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif
Chauffer rapidement
Application pratique
Beurre, chocolat
Gélatine, sauces
Pocher des œufs
Riz
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis braisés
Rösti, omelettes, aliments panés, sau-
cisses à griller
Viande, frites
Steaks
Faire bouillir de l'eau
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