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Instructions pour l'utilisateur
9. UTILISATION DU FOUR
Dans les modèles avec programmateur électronique, avant d'utiliser le four, s'assurer que sur l'afficheur
apparaisse le symbole
.
9.1 Avertissements et conseils généraux
Avant d'utiliser le four et le gril pour la première fois, il est opportun de les chauffer à la température
maximum pour une durée suffisante à brûler d'éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient
donner des goûts désagréables aux aliments. Après une interruption de courant électrique, l'afficheur du
programmateur clignote à intermittence régulière en indiquant
. Pour ce réglage, se reporter au
paragraphe " 11. PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE ".
Les accessoires du four qui peuvent être en contact avec les aliments, sont fabriqués avec des
matériaux conformes à ce qui est prescrit par la directive 89/109/CEE du 21/12/88 et par les normes
nationales en vigueur.
Pendant la cuisson, ne pas recouvrir le fond du four avec des feuilles d'aluminium ou d'étain, et ne pas y
poser de casseroles ou de plats pour éviter d'endommager la couche d'émail. Si l'on veut utiliser du
papier spécial cuisson, le placer de façon à ce qu'il ne gêne pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du
four.
Pour éviter que la vapeur éventuelle contenue dans le four puisse gêner, ouvrir
la porte en deux temps : la tenir entrouverte (env. 5 cm) pendant 4-5 secondes,
puis l'ouvrir complètement. S'il faut intervenir sur les aliments, laisser la porte
ouverte le plus brièvement possible pour éviter que la température à l'intérieur
du four baisse au point d'empêcher la bonne réussite de la cuisson.
9.2 Ventilation de refroidissement
L'appareil est doté d'un système de refroidissement qui se met en marche quelques minutes après
l'allumage du four. Le fonctionnement du ventilateur provoque un flux d'air normal qui sort au-dessus de
la porte et qui peut continuer pendant un temps assez bref, même après l'extinction du four.
9.3 Utilisation du gril électrique
Pour des cuissons brèves, par exemple pour le dorage final de viandes déjà cuites, sélectionner la
fonction de gril statique
ou
et positionner la manette du thermostat sur la température maximale.
La fonction de gril ventilé
(seulement où elle est prévue) permet d'effectuer de vraies cuissons, grâce
à la ventilation forcée qui permet à la chaleur de pénétrer à l'intérieur de l'aliment. Pour ce type de
cuissons, sélectionner la fonction de gril ventilé et tourner la manette du thermostat sur la température
de cuisson idéale (ne pas dépasser 200° C).
9.3.1
Utilisation du tournebroche
La fonction gril permet d'effectuer des cuissons combinées avec le tournebroche. Introduire la broche
dans la douille du tournebroche, sélectionner la fonction
et positionner la manette du thermostat sur
la température désirée. (ne pas dépasser 200 ° C).
Préparer la broche du tournebroche en embrochant la pièce à rôtir et bloquer les vis A des fourchettes.
Enfiler le support B dans le second guide en partant du bas. Enlever la poignée D et positionner la
broche du tournebroche de façon à ce que la poulie E reste guidée sur le support B. Introduire
complètement le support B jusqu'à ce que la pointe de la broche du tournebroche entre dans le trou C
sur la paroi arrière du four. Positionner la lèchefrite F sur le premier guide du bas et y verser un peu
d'eau pour éviter la formation de fumée.
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