Table des Matières
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7.3
Distribution des produits
7.3.1
Distribution des cafés:
Les touches cafés sont habilitées seulement quand la machine est allumée et quand le niveau
de sécurité de la chaudière vapeur est atteint (sonde SS en contact). Il n'y a qu'au moment de
la mise sous tension que la machine exige un niveau d'eau complet (sonde SN en contact) pour
autoriser la distribution de café.
Machine allumée, et aucune distribution de produit : tous les LEDs sont allumés.
Il suffit de sélectionner une des touches disponibles pour obtenir la dose programmée.
On peut associer 1 volume différent pour chaque touche de café (voir programmation).
La distribution en cours peut être interrompue en re-appuyant sur une des 5 touches du groupe
qui est en train de distribuer le café (sauf la touche CAPPU du 1° groupe).
En appuyant sur la touche de café désirée:
La pompe et la vanne de groupe en question sont activées.
Tous les LEDs du groupe sont éteints sauf celui de la touche appuyée.
Les LEDs des autres groupes restent allumés, le LED « Cappuccino » aussi.
Pendant l'infusion du café, les impulsions transmises par le volucompteur sont enregistrées.
Quand la quantité distribuée est équivalente à la quantité programmée:
La distribution est arrêtée.
La pompe et l'électrovanne de groupe correspondante sont désactivées.
Les LEDs des touches du groupe sont allumés.
Le système permet la distribution du café sur tous les groupes simultanément.
Si un groupe a été désélectionné au niveau Bar, tous les LEDs de ce groupe restent éteints.
Si le 1° groupe a été désélectionné, la touche Cappuccino reste active et le LED allumé.
La distribution des cafés n'est pas concédée dans les cas suivants:
Time Out chauffage (seulement sur les groupes cafés en alarme).
Sur-température (seulement sur les groupes en alarme).
Time Out remplissage chaudière vapeur.
Niveau de sécurité
Pendant la distribution d'un café, le display du groupe correspondant indique selon le cas:
1 Espresso
en cours
7.3.2
La fonction pré-infusion:
Cette fonction permet de mouiller préalablement la mouture avant l'infusion.
Vanne alimentée pendant un temps t1 et désactivée pendant un temps t2
(cf. programmation)
La pré-infusion peut être différente sur chaque touche d'un même groupe.
Pendant la pré-infusion, la fonction stop doses est habilitée.
2 Espresso
en cours
en cours
1 Café
2 Cafés
en cours
Dose continue
en cours
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