Bartscher MC6040-5 Mode D'emploi page 49

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Mode d'emploi
3. Appuyer sur l'icône de confirmation
la vitesse affichée du ventilateur.
Humidification
Il est impossible d'utiliser les deux systèmes vapeur en même temps. C'est pour
cette raison que l'icône du système vapeur non sélectionnée est bloquée et de
couleur gris foncé.
Indépendamment de la couleur des icônes de vapeur, il est possible de
sélectionner chacune des icônes.
1. Pour choisir l'un des types de vapeur, appuyer sur l'icône souhaitée et la
maintenir pressée pendant 3 secondes ou appuyer sur la manette de sélection
et la maintenir pressée pendant 3 secondes.
L'icône de vapeur sélectionnée devient orange et la valeur commence à clignoter.
La deuxième icône de vapeur reste gris foncé.
2. Choisir la quantité souhaitée d'intervalles de vapeur.
Les intervalles de vapeur peuvent être sélectionnés à l'aide de la manette de
sélection, par une pression de 2 secondes sur l'icône et l'utilisation de la manette
ou par une brève pression sur l'icône sélectionnée et l'utilisation du clavier sur
l'écran.
1. Pour confirmer le nombre d'intervalles, appuyer sur la manette de sélection ou
appuyer sur l'icône de confirmation
2. Pour ajouter des intervalles d'humidification supplémentaires au cours de la
cuisson, activer l'icône « Ajout de vapeur »
Informations sur le système d'injection de vapeur
La formation de vapeur par l'injection directe d'eau sur le ventilateur constitue le
système de vapeur directe. La vapeur est produite par l'eau qui s'évapore au
contact des surfaces chaudes dans la chambre de cuisson.
– Le nombre d'intervalles peut être réglé entre 1 et 20.
– L'information sur le nombre d'intervalles de vapeur est affichée dans
l'icône de vapeur
– Le nombre d'intervalles de vapeur baisse au cours de la cuisson.
– Si nécessaire, l'utilisateur peut ajouter des intervalles d'humidification
supplémentaires en appuyant sur l'icône « Ajout de vapeur »
117900
sur l'écran d'affichage pour confirmer
sur l'écran d'affichage.
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FR
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