Rösle Silence PRO Manuel page 52

Conseil pour les plaques à induction :
La plaque de cuisson et le diamètre de l'ustensile de cuisson
doivent être pratiquement identiques sans quoi l'ustensile de
cuisson ne peut être reconnu par le champ magnétique. Sur
la plus haute température de cuisson, il se peut qu'il y ait
un bourdonnement. Ce bruit est dû à la technique et n'est en
aucun cas un signe de dysfonctionnement de votre plaque
ou de votre ustensile de cuisson.
Conseil pour les feux à gaz :
Les pointes des flammes ne doivent pas dépasser le
fond de l'ustensile. Vous évitez ainsi une surchauffe des
poignées et soudures.
La plaque de cuisson et le diamètre de l'ustensile de cuisson
doivent être le plus identique possible afin d'utiliser l'énergie
de manière optimale et d'éviter une chauffe inégale du fond
de l'ustensile de cuisson. Le diamètre du fond de casserole
ou de poêle est déterminant pour le choix de la bonne plaque
de cuisson. Pas le diamètre supérieur de la casserole ou de
la poêle.
Plaque de cuisson
petit ø 14,5 cm
moyen ø 18 cm
grand ø 22 cm
Ustensile de cuisson
ø 16 / 20 cm
ø 24 cm
ø 28 cm