Table des Matières
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Réglages
Utilisations spéciales
ou
Modes de fonctionnement
Température : cf. tableau
Temps de stérilisation : cf. tableau
Conserves
Fruits rouges
Groseilles / Cassis
Groseilles à maquereau
Airelles
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
Fruits à pépins
Pommes
Compote de pommes
Coings
Légumes
Haricots
Fèves
Cornichons
Betteraves rouges
Viande
Précuit(e)
|
Faire des conserves
|
Cuisson à la vapeur
Fonctions utiles
[°C]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
90
* [min]
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60
90
107
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