Rösle SANSIBAR G3 Mode D'emploi page 62

il grasso in eccesso per evitare di bruciare il grasso nel contenitore di raccolta estraibile.
Preriscaldare il barbecue con il coperchio chiuso per 15 min. in posizione "MAX".
bombola.
Lasciar raffreddare sempre completamente il barbecue e pulirlo solo a completo raffreddamento avve-
nuto.
Non cercare di risparmiare tempo ponendo gli alimenti troppo presto sul barbecue, se questo non ha
ancora raggiunto la giusta temperatura.
Utilizzare una paletta o una pinza, ma mai forchette. Fuoriesce il sugo dell'arrosto e quindi l'aroma, il
cibo da cuocere alla griglia può seccarsi.
barbecue. L'ideale è avere una distanza di ca. 2 cm tra i singoli alimenti.
Non aprire sempre il coperchio per guardare il cibo da grigliare. Ogni volta che si solleva il coperchio si
perde calore, cioè il cibo impiega più tempo ad arrivare in tavola.
Girare gli alimenti una sola volta, come indicato nella ricetta.
re.
Non schiacciare troppo gli alimenti, ad esempio un hamburger, altrimenti il liquido della carne fuoriesce
e il cibo risulterà secco.
Se gli alimenti vengono leggermente spalmati di olio, si dorano e contemporaneamente non si attacca-
no alla graticola. Spennellare o irrorare con olio solo gli alimenti e non la graticola stessa.
Lavare bene le mani e le posate con acqua calda e detergente, prima e dopo il contatto con carne,
pesce o pollame. In alternativa è possibile utilizzare anche guanti usa e getta.
Non posizionare alimenti già cotti sulla stessa piastra in cui sono posti gli alimenti crudi.
Non scongelare gli alimenti a temperatura ambiente, ma in frigorifero.
I tempi di cottura raccomandi sono indicati nelle relative istruzioni all'interno di questa brochure a pag.
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