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MARQUE: AEG REFERENCE: KB 9820 EM CODIC: 1990020...
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KB9820E Notice d'utilisation Four encastrable multifonction vapeur...
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Chère cliente, cher client Nous vous remercions d’avoir choisi un de nos produits. Tout au long de son utilisation, vous ferez l’expérience d’une combinaison parfaite entre design fonctionnel et technologie d’avant-garde. Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l’excellence. Votre appareil a été...
Sommaire Sommaire Consignes d'utilisation Consignes de sécurité Sécurité de l'installation électrique Sécurité pour les enfants Sécurité durant l'utilisation Pour éviter d'endommager l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble Panneau de commande Équipement du four Accessoires Four Avant la première utilisation Régler et modifier l'heure du jour Premier nettoyage Apprendre à...
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Sommaire Fonctions de l'horloge Minuterie Durée Combinaison de Durée et Fin Autres fonctions Désactivation de l'affichage Sécurité enfants Signal sonore des touches Arrêt de sécurité du four Applications, tableaux et conseils Cuire à la vapeur Cuisson vapeur Tableau cuisson vapeur Chaleur tournante multi suivie d'une cuisson vapeur Tableau chaleur tournante multi suivie d'une cuisson vapeur Cuisson alternée...
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Sommaire NETTOYER (programme de nettoyage) LÉGUMES 500-1000 G (plateau de légumes) GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes) PAIN BLANC 500-700 G PETITS PAINS DE 40 g (petits pains pour fêtes 40 g) FILET DE POISSON (700g) TRUITE 250-300 G PIZZA (4 pizzas Ø 28cm) QUICHE LORRAINE POULET 1200 G LONGE DE VEAU (pour 4-6 personnes)
Consignes de sécurité Consignes d'utilisation Consignes de sécurité Avertissements importants ! Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation ! Sécurité de l'installation électrique • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un technicien qualifié. •...
Consignes de sécurité • Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des étincelles ou du feu à...
Description de l'appareil Remarque relative au revêtement en émail L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
Avant la première utilisation Élément de gril Éclairage du four Filtre à graisse Élément chauffant arrière du ventilateur Générateur de vapeur/rosette à vapeur Grille d'enfournement amovible Gradins Accessoires Four Grille Pour la vaisselle, les moules à gâteaux, les rôtis et les pièces à griller. Plaque à...
Avant la première utilisation Après le branchement électrique ou une coupure de courant, le symbole de l'heure clignote automatiquement. 1. Pour modifier l'heure, appuyez sur la tou- che des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote. 2. Réglez l'heure du jour avec la tou- Après env.
Avant la première utilisation 2. Retirer tous les accessoires du four, les nettoyer à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle. 3. Nettoyer également l'intérieur du four à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyer. 4. Passer un chiffon humide sur la façade. Apprendre à...
Utilisation du four Utiliser le four Utilisation du four La commande électronique du four La zone d'affichage Mémoire : P / Essai : d Fonctionnement à la vapeur Température/Heure du jour Fonctions Horloge/Durée de fonctionnement Symbole du thermomètre Programmes de cuisson/rôtissage Fonctions du four...
Utilisation du four Utiliser le four Le bandeau de commande Marche / Arrêt Programmes de cuisson/rôtissage Touche +/- Fonctions de l'horloge Chauffage rapide Sélectionner la fonction du four Informations générales • Toujours mettre d'abord l'appareil en marche avec la touche marche/arrêt •...
Utilisation du four Utiliser le four 2. Appuyer sur la touche jus- qu'à ce que la fonction du four sou- haitée apparaisse. • Une proposition de température s'af- fiche. • Si la température proposée n'est pas modifiée dans les 5 secondes qui sui- vent, le four commence à...
Utilisation du four Utiliser le four Modifier la fonction du four Pour modifier la fonction du four, appuyer sur la touche jusqu'à ce que la fonction souhaitée apparaisse. Éteindre le four Éteindre l'appareil à l'aide de la touche mar- che/arrêt Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froi-...
Utilisation du four Utiliser le four Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température pré- réglées. Vous pouvez maintenant enfourner les aliments. Fonctions du four Fonction du four Utilisation Cuisson vapeur Pour les légumes, les pommes de terre, le riz, les pâtes ou autres accompagnements Cuisson alternée Pour cuire, rôtir et réchauffer les plats froids ou surgelés.
Utilisation du four Utiliser le four Plaque du four: Pousser la plaque du four entre les barres d'insertion du gradin sélectionné. Grille : Placer la grille de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Faire glisser la grille entre les barres d'inser- tion du gradin sélectionné.
Utilisation du four Utiliser le four Fonctions de cuisson vapeur Les fonctions de cuisson vapeur doivent toujours être réglées en même temps que les fonctions d'horloge Durée ou Fin (voir le chapitre Fonctions d'horloge Durée /Fin Utiliser exclusivement de l'eau comme liquide ! Un signal sonore retentit lorsque l'eau est épuisée.
Utilisation du four Utiliser le four paraissent. Un signal sonore retentit lorsqu'une température de cuisson de 96° C env. est atteinte. Un triple signal sonore indique la fin de la cuisson. 5. Arrêter le four et le signal sonore avec la touche marche/arrêt Une fois le four refroidi, éponger l'eau restant dans le générateur de vapeur et nettoyer éventuellement avec quelques gouttes de vinaigre.
Utilisation du four Utiliser le four 1. Allumer le four avec la touche mar- che/arrêt . Appuyer sur la touche Programmes de cuisson /rôtissage , puis appuyer sur la touche jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche (P1 à P12). –...
Utilisation du four Utiliser le four Pour enregistrer un autre réglage, ap- puyez à nouveau sur la touche fonction mémoire pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement mémorisé. Activer la fonction Mémoire 1. Allumer le four avec la touche marche/ arrêt 2.
Utilisation du four Utiliser le four Durée/Fin/Temps de fonctionnement Fonctions de l'horloge Touches de réglage Minuterie Pour programmer la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée est écou- lée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Durée Pour régler la durée de cuisson.
Utilisation du four Utiliser le four 2. Régler la courte durée souhaitée avec la touche (max. 99,00 mi- nutes). Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le temps restant. Le symbole de la minuterie est allumé. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes.
Utilisation du four Utiliser le four 3. Régler la durée de cuisson souhaitée avec la touche Le four s'allume. Le symbole de la durée allumé. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes.
Utilisation du four Utiliser le four 3. Régler l'heure de fin de cuisson sou- haitée avec la touche Les symboles de fin et de durée s'al- lument. Le four s'allume automatiquement. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée.
Utilisation du four Utiliser le four 1. Sélectionner une fonction du four et la température. 2. Avec la fonction durée , régler la durée de cuisson nécessaire pour le plat, par ex. 1 heure. 3. Avec la fonction fin , régler l'heure de fin de cuisson du plat, par ex.
Utilisation du four Utiliser le four 2. Appuyer simultanément sur les tou- ches de fonction d'horloge jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. Dès que l'appareil est de nouveau en mar- che, l'affichage se rallume automatique- ment. Lors du prochain arrêt de l'appareil, l'affichage s'éteint de nouveau.
Applications, tableaux et conseils Signal sonore des touches Désactiver la sonnerie associée aux touches 1. Eteindre l'appareil à l'aide de la tou- che marche/arrêt 2. Appuyer simultanément sur les tou- ches jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ( env. 2 secondes). La sonnerie associée aux touches est à...
Applications, tableaux et conseils AVERTISSEMENT Ne jamais ouvrir la porte pendant le processus de cuisson à la vapeur Utiliser exclusivement de l'eau comme liquide ! Vaisselle pour la cuisson vapeur • Pour la cuisson vapeur, utiliser des plats en matériaux adaptés, résistant à la chaleur et à...
Applications, tableaux et conseils Cuisson vapeur La cuisson vapeur convient à tous les aliments, qu'ils soient frais ou surgelés. Elle permet de préparer, réchauffer, décongeler, pocher ou blanchir les légumes, la viande, le poisson, les pâtes, le maïs, la semoule et les œufs. Préparation de menus Des menus complets peuvent être préparés en une seule étape.
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Applications, tableaux et conseils Nature de la préparation Ajout d'eau par le Températ Gradin Durée réservoir d'eau ml ure °C en min. Rosettes de brocoli 25-30 Chou-fleur entier 40-45 Rosettes de chou-fleur 30-35 choucroute 50-60 Tomates entières 15-20 Betteraves rouges entières 60-70 Chou-rave/céleri/fenouil émincés 35-40...
Applications, tableaux et conseils Nature de la préparation Ajout d'eau par le Températ Gradin Durée réservoir d'eau ml ure °C en min. Œufs durs 15-20 1) Les durées sont à titre indicatif, elles varient en fonction de la taille et de la quantité. Chaleur tournante multi suivie d'une cuisson vapeur La combinaison de la chaleur tournante multi et de la cuisson vapeur...
Applications, tableaux et conseils Nature de la préparation Chaleur tournante multi Cuisson vapeur (eau ajoutée, max. 650ml) Temp. en °C Viande Du- Viande et accompa- Niveaux de rée en min. gnements Durée en gradins min. Rôti de veau 1kg, 50-60 30-35 riz, légumes Les durées et températures sont à...
Applications, tableaux et conseils Cuisson sur plusieurs gradins du four Nature de la préparation Cuisson alternée (eau ajoutée, max. 250 ml) Température en Durée en mi- Niveaux de gra- °C nutes. dins Gratin de pommes de terre, gratin poi- 40-50 reaux-pommes de terre Gratin de pâtes 35-45...
Applications, tableaux et conseils 1 plat de cuisson : par ex. Niveau de gradin 1 2 plaques à pâtisserie : par ex. Niveaux de gradin 2 et 4 Informations générales Vous pouvez également placer deux plats l'un à côté de l'autre sur une grille. Le temps de cuisson sera à...
Applications, tableaux et conseils • La hauteur d'enfournement de la préparation peut influencer le niveau de brunissage en début de cuisson. Dans ce cas, veuillez ne pas modifier la température. Le brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson.
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Applications, tableaux et conseils Cuisson sur un niveau de gradin Type de pâtisserie Fonction du four Gradin Températ Durée h : ure °C min. Cuisson sur plaques à pâtisserie Tresse/couronne Chaleur tournante 160-180 0:30-0:40 humide Stollen de Noël Chaleur tournante 160-180 0:40-1:00 multi...
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Applications, tableaux et conseils Cuisson sur un niveau de gradin Type de pâtisserie Fonction du four Gradin Températ Durée h : ure °C min. Petits sablés à la douille Chaleur tournante 0:10-0:40 multi Biscuits de pâte brisée Chaleur tournante 160-180 0:15-0:20 multi meringue...
Applications, tableaux et conseils Conseils de cuisson des gâteaux Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n'est pas Enfourner le gâteau plus profon- trop clair adéquate dément dans le four Le gâteau retombe (il de- La température de cuisson est trop Réduire un peu la température vient pâteux, s'arrondit,...
Applications, tableaux et conseils Plat Fonction du four Gradin Températ Durée h : ure °C min. Chaleur tournante 160-170 0:15-0:30 Gratin de légumes multi Chaleur tournante 160-170 0:15-0:30 Baguettes gratinées multi Gratins sucrés Chaleur tournante 180-200 0:40-1:00 humide Gratins de poisson Chaleur tournante 180-200 0:30-1:00...
Applications, tableaux et conseils • Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. De cette façon, la viande sera plus savoureuse. • Les viandes pour lesquelles doivent se former une croûte peuvent être rôties dans une cocotte sans couvercle.
Applications, tableaux et conseils Nature de la viande Chaleur tournante multi Niveau de gradin Température °C Durée en heu- res : min. Agneau Gigot d'agneau (1000-1500 g) 170-190 1:15-2:00 Carré d'agneau (1000-1500 g) 180-200 1:00-1:30 Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie Saucisses "...
Applications, tableaux et conseils Le four ne chauffe que jusqu'à la température préprogrammée. Lorsque cette température est atteinte, un signal sonore retentit. Le four permute ensuite auto- matiquement à une température de cuisson plus basse. Attention : Mettre en place le filtre à graisse avant la cuisson ! Avec la fonction du four Cuisson à...
Applications, tableaux et conseils Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Gradin Durée de la grillade 1er côté 2e côté 4-6 min. 3-5 min. Pains toastés Toasts avec garniture 8-10 min. 1) Utiliser la grille sans la plaque Gril infratherm Fonction du four : Gril infratherm ATTENTION Utiliser le filtre à...
Applications, tableaux et conseils Plat Température en ° Plaque Grille Durée de Retourner du gril grillade après ... mi- en minu- nutes Gradin Boulettes de viande 14-18 Filet de porc 16-22 6-10 Saucisses à griller 14-18 Steaks de filet de boeuf ou de 11-13 veau Filet de bœuf, rosbif (env.
Applications, tableaux et conseils Plat Durée de dé- Temps de re- Remarque congélation pos après dé- min. congélation min. Crème fraîche, 2 x 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même 200 g si elle n'est pas complètement décon- gelée Gâteau, 1400 g Séchage...
Applications, tableaux et conseils Faire des conserves Fonction du four : Chaleur tournante multi • Pour faire des conserves, utiliser des bocaux en verre disponibles dans le commerce de dimension identique. • L'utilisation de bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à...
Applications, tableaux et conseils Température Cuisson jusqu'à ébul- Poursuite de la Type de conserve en°C lition en min. cuisson à 100°C en min. Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20 Haricots 160-170 50-60 1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif. 2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint Fonctions et recettes programmées L'appareil dispose de 12 fonctions/recettes programmées, qui peuvent être sélec-...
Applications, tableaux et conseils 4. Essuyer le four avec un chiffon doux. AVERTISSEMENT Le four doit être froid. 5. Enlever l'eau restante du générateur de vapeur. – Poser l'éponge Quick humide dans le générateur de vapeur refroidi. – Bien appliquer l'éponge. –...
Applications, tableaux et conseils P 2LÉGUMES 1 et 4 40 min. 650 ml 500-1000 G GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes) Préparation : Graisser un plat en pyrex 30 x 21 cm avec du beurre Ingrédients : • 1.000 g de pommes de terre •...
Applications, tableaux et conseils Une petite quantité de lait supplémentaire peut être nécessaire selon la qualité de farine. Laisser lever la pâte jusqu' à ce qu'elle ait doublé de volume. Former deux pains avec la pâte et les déposer sur une plaque de cuisson ou à pâtisserie huilée (accessoire spécial).
Applications, tableaux et conseils FILET DE POISSON (700g) Ingrédients : • 700 g de sandre ou de filet de truite saumonée, coupés en dés • 100 g d'emmental râpé • 200 ml de crème fraîche • 50 g de chapelure •...
Applications, tableaux et conseils Réglage Gradin Durée Ajout d'eau par le bac à eau P 7TRUITE 250-300 30 min. 400 ml PIZZA (4 pizzas Ø 28cm) Préparation : Sauce tomate Ingrédients pour la pâte : • 500 g de farine type 405 •...
Applications, tableaux et conseils Diviser la pâte en 4 portions, former des boules, les abaisser avec beaucoup de farine pour obtenir des disques de 3-4 mm d'épaisseur. Badigeonner les disques de pâte de sauce tomate froide, en laissant une bordure libre d'environ 1 cm. Garnir et parsemer ensuite de fromage à...
Applications, tableaux et conseils Étaler la pâte et la poser dans un moule démontable huilé (ø 28 cm). Étaler de façon homogène les lardons et les oignons sur la pâte et verser la préparation. Réglage Gradin Durée Ajout d'eau par le bac à...
Nettoyage et entretien • Sel, poivre, paprika, un peu de moutarde Préparation : Laver la longe de veau et la sécher avec de l'essuie-tout. Mélanger les épices à l'huile arachide et enduire la viande de façon homogène. Saisir la longe de veau à la poêle très chaude pendant 10 min. de chaque côté et la disposer dans le moule préchauffé.
Nettoyage et entretien ATTENTION Ne pas utiliser de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant. ATTENTION Ne pas utiliser de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant pour nettoyer la vitre, car ils peuvent rayer la surface et briser la vitre. Extérieur du four •...
Nettoyage et entretien Accessoires Rincer les accessoires (grille, plaque, plat, etc.) après chaque utilisation et les sécher soigneusement. Un bref trempage facilite le nettoyage. Filtre à graisse 1. Nettoyer le filtre à graisse dans de l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle. 2.
Nettoyage et entretien 3. Retirer la grille de son support arrière en la soulevant. Mettre en place la grille 1. Placer la grille dans son support arrière et la pousser latéralement contre la douille à vis. 2. Visser la vis.
Nettoyage et entretien Générateur de vapeur ATTENTION Sécher le générateur de vapeuraprès chaque utilisation à l'aide d'un chiffon. Eponger l'eau. Eliminer d'éventuels résidus de calcaire à l'aide d'eau vinaigrée. ATTENTION Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four. Veuillez respec- ter strictement les consignes des fabricants des produits! Réservoir d'eau et générateur de vapeur 1.
Nettoyage et entretien 1. Enlever la grille de gauche. 2. Retirer les vis du cache en métal à l'aide d'un tournevis en croix. 3. Retirer et nettoyer le cache en métal et le joint. 4. Si nécessaire : Changez l'ampoule du four 25 Watt, 230 V, 300°C résistante à...
Nettoyage et entretien Décrocher la porte du four 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2. Relever complètement le levier de serrage situé sur les deux charnières de la porte. 3. Saisir chaque côté de la porte du four et la fermer aux trois quarts envi- ron jusqu'à...
Que faire si ... Que faire si ... Symptômes Cause possible Solution Le four ne fonctionne pas Le four n'est pas en fonctionne- Allumer le four ment L'heure du jour n'est pas réglée Régler l'heure du jour Les réglages nécessaires n'ont pas Contrôler tous les réglages été...
Instructions de montage ATTENTION L'installation et le branchement de votre appareil sont du ressort exclusif de pro- fessionnels qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations. Le remplacement du câble ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Consignes de sécurité...
Élimination Élimination Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à...
www.electrolux.com Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
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www.electrolux.com Česká republika +420 2 61 12 61 12 Budějovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Frederi- Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Pärnu mnt.
Service Après-vente Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gon- çalves Zarco - Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz - Suisse - Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil...
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Service Après-vente • Référence produit (PNC) • Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique) • Type de dysfonctionnement • Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous re- commandons de les inscrire ici Désignation du modèle : ........
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Index Index Sécurité enfants Insertion de la plaque du four Installation de la grille Les réparations Accessoires Nettoyage Cuire les gâteaux Accessoires Cuisson à basse température Filtre à graisse Cuisson alternée générateur de vapeur Cuisson des pains et gâteaux Intérieur du four Cuisson vapeur Nettoyage préliminaire Nettoyage...