steel Ascot Série Manuel D'utilisation page 382

12.5.3 Traditionel tilberedning
Drej funktionsknappen på
opvarmningen ovenover eller nedenunder maden, skal funktionsomskifteren drejes til position
(overvarme) eller
drejes til position
Ovnen er udstyret med et automatisk system til afkøling der reguleres af lågetemperaturen.
Når grænsetemperaturen nås, starter køleblæseren automatisk, og slukker når lågetemperaturen
falder ned under den forindstillede grænse. Køleblæseren kan fortsætte med at være i funktion
efter slukning af selve ovnen.
12.5.4 Tilberedning med multivarmluft
Drej funktionsknappen på
12.5.5 Tilberedning med damp
Dampgeneratoren når op på meget høje temperaturer: hæld udelukkende mineralvand eller
afkalket vand i tanken; hæld aldrig væsker med alkoholindhold eller rengøringsmidler i tanken.
•
•
Tilberedning vha. damp giver mulighed for at mætte ovnens indre med tør damp med henblik på at
opnå en mere korrekt og hurtig fordeling af varmen, så præstationen forbedres i forhold til
tilberedning uden damp; herved bibeholdes madens oprindelige smag i højere grad.
Funktionen
mulighed for samtidig tilberedning på flere niveauer.
382
Instruktioner til brugeren
(undervarme). For en mere jævn varme i hele ovnen, skal funktionsknappen
.
Hæld den ønskede
dampgeneratorens tank (se tabeller på side
392 og 393) vha.
målebeholder, som vist på illustrationen;
drej funktionsknappen til positionen
og indstil den ønskede temperatur, der
skal være over 100°C.
kræver tilberedning på kun et enkelt niveau i ovnen, mens funktionen
og termostatknappen til den ønskede temperatur. For indstilling af
; drej termostatknappen til den ønskede temperatur.
mængde i
vand
den
specielle
eller
giver