Vejledende Friturestegningstider; Slukning - steel Ascot Série Manuel D'utilisation

Instruktioner til brugeren
løft kurven med
•
friturestegningen. Når maden har nået den ønskede sprødhed,
skal kurven fjernes helt fra friturevæsken og rystes let for at
fjerne den overskydende væde;
hæng kurven op på fritureapparatets element (som vist på
•
tegningen), og lad maden dryppe af.
Undersøg friturevæskeniveauet, hver gang fritureapparatet
har været anvendt.
Undersøg friturevæskeniveauet ved at løfte kurven op og
kontrollere, at niveauet er mellem de to mærker for minimum og
maksimum punslet på friturekarrets væg.
Vandet fra maden falder ned i bundet af friturekarret i det såkaldte kolde område. Herved er det
næsten umuligt for friturevæsken at koge over karrets kant. Små madstykker fra kurven vil også
falde ned i det kolde område under tilberedningen.
7.2.1 Indgreb af anordningen til begrænsning af temperaturen
Fritureapparatet er udstyret med en anordning til begrænsning af temperaturen i karret. Hvis
friturevæsken overskrider den forindstillede værdi, afbryder denne anordning opvarmningen
(begge lys slukkes). Tilbagestil begrænsningsanordningen med hånden for at kunne tilslutte
opvarmning af fritureapparatet igen.
Følg venligst nedenstående fremgangsmåde:
vent indtil friturevæsken er kølet af;
•
løft varmeelementet opad og fjern friturekarret fra fritureapparatet;
•
tryk på den lille røde knap i bunden af karrets rum; placeringen er
•
vist på tegningen;
sæt friturekarret tilbage i funktionsstillingen, og sænk varme-
•
elementet ned.
Det er nu muligt at tilslutte opvarmningen igen (grøn og
•
orangefarvede lys tændt).
Hvis apparatet slukkes uventet, efter at man har fulgt ovenstående instruktioner, skal
hovedafbryderen til strømmen slukkes. Kontakt derefter venligst den Tekniske Service.
7.3

Vejledende friturestegningstider

Friturestegningstiderne vist på tabellen er kun vejledende, og varierer på grundlag af madens
tilstand og den personlige smag.
MAD
Kylling (1100 g)
Pommes frites (500 g frosne)
Pommes frites (500 g frosne)
Paneret kotelet (370 g)
Løg i skiver (cirka 500 g)
7.4

Slukning

Efter friturestegning skal termostatknappen stilles tilbage på "0".
jævne mellemrum for
FRITURETID
(vend efter 10 min.)
gentag 2 min.
at kontrollere
20 min.
6 min.
5 min.
5 min.
OPVARMNING
190°C
190°C
190°C
170°C
190°C
363