Dampfausgabe; Heißwasser-Ausgabe - La Cimbali M39 DT Utilisation Et Installation

Die Maschine ist mit zwei Dampfrohren ausgestattet, die zwei
verschiedene Verwendungssysteme darstellen.
1) Dampfausgabesystem mit Handrad (13) für geschäumte
Getränke; man hat die Möglichkeit, den Dampffluß langsam
aufzudrehen.
Anmerkung: questo sistema di erogazione non è valido
per macchine, dotate di lancia vapore Turbosteam.
2) Dampfausgabesystem mit Taste (18).
Nachdem man das System ausgewählt hat, muß man das
Ausgaberohr des Dampfes (9) in einen Behälter halten,
den Dampf öffnen und denselben nach Erhitzung wieder
schließen.
Zu beachten: Nach jedem Vorgang der Dampfabgabe muß
das Innere des Abgaberohrs auf folgende
Weise gereinigt werden:
richten Sie das rohr zur Tassenaufsatzwanne
aus, und führen Sie wenigstens eine
Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem
Vorgang mit besonderer umsicht vor.
Dampfabgabe über Turbosteam-Selektor (13) (sofern
vorgesehen)
Alle Maschinen mit dem TURBOSTEAM-Dampfabgabesystem
(DAMPFSTOPP) sind mit der Funktion "automatischer Abbruch
der Dampfabgabe bei Erreichen der eingestellten Temperatur"
ausgestattet und zeichnen sich durch die schnelle Erhitzung
und Aufschäumung der Milch aus.
Selektionieren Sie die Art der zu erhitzenden oder aufzu-
schäumenden Milch, stecken Sie das Rohr zur Wasserdam-
pfabgabe (9a) in das mit Milch gefüllte Gefäß, und achten
Sie dabei darauf, daß die Rohrausbuchtung ganz in die Milch
Die Heißwasserausgabe wird von dem Ekonomiser kontrolliert,
der es erlaubt, das heiße Wasser aus dem Kessel mit dem
frischen Leitungswasser zu mischen und die Temperatur zu
bestimmen.
Diese Lösung erlaubt es, die Wasserqualität zu verbessern
und die Arbeit des Bedieners sicherer zu gestalten.
Nachdem man den richtigen Behälter unter die Ausgabe
gestellt hat, erfolgt die Ausgabe auf zwei Arten:
- Mit den Dosierungstasten; die Taste (12) mit der richtigen
Speicherung drücken.
- Auf kontinuierliche Art; zur Weiterführung der Abgabe dage-
gen müssen Sie die Taste STOP (35) drücken.
Sowohl die dosierte als auch die kontinuierliche Abgabe kann
zu jedem beliebigen Zeitpunkt über Betätigung der Taste STOP
unterbrochen werden.
bemerkung:
- mit den Dosierungstasten ist es möglich, die Ausgabe zu
stoppen, indem man die Taste Stop drückt, wobei jedoch
nicht die gespeicherten Daten verändert werden.
- die Einstellung des Ekonomisers für die Wassertemperatur
wird vom Installateur vorgenommen.
Deutsch

11.1 Dampfausgabe

eingetaucht ist.
Drehen Sie den Regler zur automatischen Dampfabgabe (13)
im jeweils erforderlichen Sinn. Wenn die eingestellte Tempera-
tur erreicht ist, kann der Abbruch der Dampfabgabe entweder
automatisch oder manuell erfolgen.
Weitere Informationen zu dieser Funktion: siehe Kapitel
„Turbosteam" in Konfigurationsmenü.
11.2 heißwasser-Ausgabe
Deutsch
96
35
12
18
13
9a
9
12