Indicaciones Para El Operador - La Cimbali M39 DT Utilisation Et Installation

INICIO DEL TRABAJO
ATENCIÓN: ANTES DE EMPEZAR EL TRABAJO PROCEDA AL LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS
SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ABAJO INDICADAS.
DICHAS OPERACIONES SE DEBERÁN REPETIR EN CASO DE QUE LA MÁQUINA PERMANEZCA SIN
REALIZAR SUMINISTROS DURANTE MÁS DE 8 HORAS Y, EN CUALQUIER CASO, POR LO MENOS UNA VEZ
AL DÍA..
Grupos
• Enganche los portafiltros en los grupos (sin café).
• Proceda al suministro durante aprox. un minuto, en cada grupo.
Agua Caliente
• Suministre repetidamente agua caliente (accionando el relativo mando) hasta recoger por lo menos 5 litros para máquina de
2 grupos, 8 litros para máquinas de 3 grupos, 10 litros para máquinas de 4 grupos (véase el manual de uso, capítulo "limpieza
y manutención").
Vapor (también con turbosteam)
• Expulse el vapor por las boquillas durante aprox. un minuto, utilizando los relativos mandos.
Cappuccinador (dispositivo automático cappuccinador)
• Después de extraer el tubo de aspiración del contenedor de la leche, realice algunas expulsiones en vacío.
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO
Suministro vapor (también con turbosteam)
• Antes de calentar la bebida (agua, leche, etc...) deje salir el vapor por la boquilla durante al menos 3 segundos para garan-
tizar la descarga de la condensación.
Suministro café
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva realice un expulsión en
vacío de aprox. 100cc.
Suministro agua caliente
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva realice una expulsión en
vacío de aprox. 200cc.
Suministro cappuccino (con dispositivo automático cappuccinador)
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración cappuccino, extraiga el tubo de
aspiración de la leche y realice un suministro en vacío.
Limpieza del circuito café
• Para conocer las modalidades y las instrucciones de limpieza consulte el correspondiente apartado del manual de uso.

21. Indicaciones para el operador

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