Distribuição De Leite Y Do Cappucino; Instruções De Uso Do Preparador De Cappuccino - La Cimbali M39 DT Utilisation Et Installation

INDICAÇÕES GERAIS
O leite é um produto biológico, delicado e portanto facilmente
alterável, o calor modifica a sua estrutura. Desde o momento
da abertura do contentor e durante todo o período de utilização,
o leite tem de ser conservado a uma temperatura não superior
aos 5°C (41°F); os nossos aparelhos para a conservação do
leite são apropriados para essa finalidade.
N.B.: no final do dia de trabalho (ou, seja como for, não
para além das 24 horas da abertura do contentor) o leite
eventualmente sobrado tem de ser eliminado.
MEMORIZAÇÃO DOS TIPOS DE BEBIDAS
Com o "preparador de garoto (cappuccino) automático" e a
programação de cada tecla do grupo situado no lado esquerdo,
é possível preparar bebidas de vários tipos e segundo os
costumes nacionais, mediante as seguintes combinações:
- leite batido
- leite batido + café
- leite batido + café sem cafeína
- distribuição do café antes do leite
- distribuição simultânea de café e leite
a programação deve ser efectuada pelo técnico instalado.
EROGAÇÃO DO LEITE
Introduzir o tubo (X) no pacote do leite.
Após ter colocado o contentor apropriado de baixo do
Preparador de garoto automático (cappuccino) (1), a erogação
poderá ser efectuada de duas maneiras.
FUNCIONAMENTO DOSEADO
Carregando no botão de erogação do leite acende-se o led
colocado acima do botão seleccionado. Inicia a erogação. O
enchimento da dose ocorre de modo automático. A erogação
doseada pode ser interrompida em qualquer altura carregando
no botão STOP.
FUNCIONAMENTO CONTÍNUO
Rodar o interruptor para erogação do leite (20) e mandar sair o
leite até alcançar a quantidade desejada. Rodar o interruptor
(20) em direcção da posição "0" para terminar a erogação.
EROGAÇÃO DO CAPPUCCINO
- Usar somente o porta-filtro com um único bico.
- Depois de ter desengatado o porta-filtro do grupo e tê-lo
Inserir o tubo (X) na embalagem do leite.
Colocar um recipiente debaixo do preparador de cappuccino (1).
Extrair o manípulo (1b) para favorecer a aspiração do ar.
Rodear completamente o parafuso de regulação do ar (1a) em
sentido horário e em seguida recolocá-lo atrás de meia volta.
Rodear completamente o parafuso de regulação da temperatura
(1c) em sentido horário e em seguida recolocá-lo atrás de
meia volta.
A este ponto proceder com a distribuição do leite ou do
cappuccino, carregando na tecla desejada.
Regulação da espuma do cappuccino
No caso de espuma demasiado abundante:
rodear delicadamente o parafuso de regulação do ar (1a) em
sentido horário.
No caso de espuma demasiado escassa:
rodear delicadamente o parafuso de regulação do ar (1a) em
sentido contrário aos ponteiros do relógio.
Temperatura do cappuccino
Se o cappuccino estiver demasiado quente:
rodear delicadamente o parafuso de regulação da temperatura
(1c) em sentido contrário aos ponteiros do relógio.
Se o cappuccino não estiver bastante quente:
11.3 Distribuição de leite y do cappucino
12. Instruções de uso do preparador de cappuccino
20
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X
esvaziado das borras ainda presentes, colocar uma dose
de café moído e prensar.
- Engatar, apertando muito bem, o porta-filtro no grupo.
- Introduzir o tubo (X) no pacote do leite.
- Posicionar sob o bico a chávena para garoto (cappuccino)
ou um recipiente indicado para o tipo de bebida que se
deseja preparar, com o especial bico do preparador de ga-
roto (cappuccino) automático, não é necessário deslocar a
chávena ou o recipiente entre a distribuição do café e aquela
do leite.
- Carregue na correspondente tecla de selecção, acende-se
o led sobre a tecla seleccionada, começa a distribuição, a
conclusão da preparação é automática.
- Em qualquer momento é possível interromper a distribuição
carregando na tecla "STOP".
No capítulo "Instruções de uso do preparador de cappuc-
cino" explica-se como obter o leite mais ou menos quente
e mais ou menos batido.
"No caso de inactividade prolongada respeitar
as normas higiénicas em vigor relativas à
conservação do leite".
1a
1b
1c
X
rodear delicadamente o parafuso de regulação da temperatura
(1c) em sentido contrário aos ponteiros do relógio.
Distribuição do leite quente não batido
Carregar e fazer regressar completamente o manípulo (1b) e
em seguida carregar no botão de distribuição do leite ou do
cappuccino desejado.
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