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Viande
Viande/
volaille
Volaille
Poisson
Poisson
et fruits
de mer
Assiette
Réchauffage
repas/
restants
REMARQUE : Il ne faut pas utiliser la fonction Cuisson par capteur deux fois de suite pour la même
portion d'aliment, car celle-ci risquerait de trop cuire ou de brûler. Laisser refroidir le four pendant
5 à 10 minutes avant d'entreprendre une autre cuisson par capteur.
• Mettre la viande dans un plat micro-ondable
• Recouvrir d'un couvercle à évent ou d'une pellicule plastique
8–24 oz
perforée micro-ondable en évitant tout contact avec la viande
S4-1
(227-
680 g)
• Défaire le bœuf haché en morceaux avant et pendant la cuisson
• Jeter le liquide de cuisson
• Mettre les morceaux dans un plat peu profond micro-ondable,
parties plus épaisses vers l'extérieur du plat
• Ne pas superposer les morceaux
• Recouvrir d'un couvercle à évent ou d'une pellicule plastique
perforée micro-ondable, en évitant tout contact avec la volaille
• Cuire jusqu'à ce que la chair ait perdu sa teinte rose, que le jus
8–24 oz
coule clair et la température ait atteint
S4-2
(227-
680 g)
• 165 °F (74 °C) pour la viande blanche; ou 170 °F (77 °C) pour
la viande rouge
• Si la volaille n'est pas suffisamment cuite, terminer la cuisson
par réglage manuel
• La peau ne sera pas dorée
• Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir
• Étaler les morceaux également dans un plat micro-ondable
peu profond, parties plus épaisses vers l'extérieur du plat
4–16 oz
• Replier les filets ou les morceaux minces sur eux-mêmes
S-5
(113-
pour éviter qu'ils cuisent trop
453 g)
• Recouvrir d'un couvercle à évent ou d'une pellicule plastique
perforée micro-ondable, en évitant tout contact avec l'aliment
• Utiliser une assiette micro-ondable
8–16 oz
S-6
(227-
• Recouvrir d'un couvercle à évent ou d'une pellicule plastique
453 g)
perforée micro-ondable, en évitant tout contact avec les aliments
10
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