Table des Matières
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Les casseroles utilisées pour la cuisson sur la plaque en céramique devrons toujours être propres et
sèches. Il faut apporter une attention particulière a ce que les restes d'aliments ne collent pas sur le
fond des casseroles. Ils risqueraient en effet de brûler lors de l'utilisation suivante des plaques.
6.3 NETTOYAGE DU FOUR
ATTENTION !
1. Avant de commencer le nettoyage, il faut attendre le refroidissement du four. Les
résistances encore chaudes risquent de provoquer des brûlures.
2. Il est interdit de nettoyer les appareils du four a l'aide d'un équipement a vapeur
sous pression.
3. Il est préférable de nettoyer les parois émailles du four après chaque utilisation
pour éviter les brûlures des restes d'aliments et des cascades de la grasse.
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La cavité du four est couverte d'une couche d'email en céramique. Les modèles CFF-55VC sont équi-
pes de deux protections latérales – d'email catalytique (position 9, dessin. 14) qui possèdent la capaci-
té d'autonettoyage.
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Pendant l'utilisation standard, le four chauffe a des hautes températures, ce que facilite l'absorption
des odeurs par email catalytique.
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Périodiquement, spécialement après les grillades d'aliments très gras, il faut faire un cycle d'auto net-
toyage. Cela consiste a faire fonctionner le four pendant 1 heure a la température maximale (250
Pendant tout ce temps la porte du four devra rester fermée. Pendant le cycle d'auto nettoyage, la sale-
té se trouvant sur les protecteurs catalytiques s'oxydera et s'évaporera.
•
Les protecteurs catalytiques après le certain temps, perdent leur capacité a s'auto nettoyer, et leur sur-
face devient lisse et brillante. A ce moment il faut les remplacer.
•
Pour faciliter le nettoyage des surfaces émailles on peut enlever la porte du four.
6.3.1 DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR
2
1
3
ATTENTION !
1. La Charnière tint assez fortement et c'est pour cela qu'en retirant la porte du four il
faut être très prudent pour ne pas se coincer un doigt.
2. Pendant le nettoyage de la partie haute du la cavité il faut faire attention aux ré-
sistances placées a cet endroit ainsi qu'au détecteur de température et a
l'allumage du four ; il est interdit de changer la position du détecteur.
3. Il est interdit de mettre de l'eau sur le fond du four, ce qui pourrait inonder la résis-
tance inférieure.
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
3
Dessin 19 Démontage de la porte du four
•
Ouvrir totalement la porte,
•
Bloquer les charnières de chaque cote de la
porte n plaçant un collier 1 sur les ressorts 2
de l'arceau 3 de la charnière (dessin 19),
•
Prendre la porte a deux mains et la tourner
de 45 degrés (dans le sens de la fermeture)
et tirer les gonds.
14
0
C).
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