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35 Alinee la parte trasera de la boquilla con la parte frontal del cierre del tamiz y gírela para
colocar el puntero en la posición 1, 2 o 3, dependiendo del grosor de la piel de la fruta o
verdura.
36 Tendrá que probar con cada una de las posiciones del puntero. Le recomendamos usar la
posición 1 (corte grueso) para tomates, la 2 (corte medio) para ciruelas y la 3 (corte fino) para
uvas.
37 El zumo / la pulpa V saldrán por la parte inferior del accesorio, mientras que los pellejos T
saldrán por la boquilla.
38 Para extraer el accesorio, apague el aparato, desenchúfelo de la toma de red y retire el
accesorio del brazo.
39 Gire la boquilla a la posición 0 y quítela tirando de ella.
40 Gire el cierre del tamiz hacia la derecha.
41 Tire del tamiz hacia afuera hasta separarlo de la unidad principal.
42 Tire del eje hacia afuera hasta separarlo de la unidad principal.
#3 ACCESORIO PICADOR DE CARNE
43 Este accesorio puede utilizarse para picar carne, embutir salchichas o hacer kebbe.
44 Empuje el eje hasta introducirlo en la unidad principal.
45 Encaje la cuchilla en la parte delantera del eje.
46 La parte plana de la cuchilla debe quedar orientada hacia el disco.
47 Monte el disco que desee utilizar.
48 La ranura en el extremo del disco encaja sobre la patilla situada en el interior de la parte
frontal de la unidad principal.
49 Encaje la tuerca anular en la parte frontal de la unidad principal y apriétela manualmente.
C PICAR CARNE
50 Corte la carne en cuadrados de 25 mm de lado y colóquelas en la bandeja.
51 Utilice el disco fino para picar carne cruda para hacer picadillo o albóndigas y cortezas de
limón.
52 Si necesita un picado aún más fino –para hacer salchichas o paté–- vuelva a pasar la carne
por la picadora.
53 Utilice el disco grueso para picar carne para hamburguesas.
54 Cuando haya terminado, pase trozos de pan por la picadora para limpiar el disco.
C SALCHICHAS
55 Empuje el eje hasta introducirlo en la unidad principal.
56 Encaje la placa para salchichas.
57 Pase la parte delantera de la boquilla para salchichas a través del centro de la tuerca anular.
58 Alinee la parte trasera de la boquilla para salchichas con la parte delantera de la placa.
59 Encaje la tuerca anular en la parte frontal de la unidad principal y apriétela manualmente.
60 Sumerja en agua las envolturas de las salchichas durante al menos 10 minutos antes de
utilizarlas.
61 Deslice la envoltura sobre el exterior de la boquilla para salchichas hasta que quede casi por
completo dentro de ella.
62 Haga un nudo en el extremo libre de la envoltura.
63 Sujete la envoltura con una mano.
64 Encienda el aparato para que la carne penetre dentro de la envoltura.
65 Apriete con más o menos fuerza la envoltura para regular el grosor de la salchicha.
66 Cuando haya embutido una cantidad suficiente de carne, pellizque y gire la envoltura cada
120 mm aproximadamente para dividir el embutido en salchichas individuales.
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